مفاجأة: هذه المكسرات في الحقيقة ليست من المكسرات!

على الرغم من أننا نطلق عليهم اسم المكسرات، إلاّ أنه في الواقع لا تنتمي هذه المكسرات إلى المكسرات من الناحية الفنية على الرغم من وجودها طوال الوقت ضمن فئة المكسرات حسب تصنيفنا.

الحديث يدور حول عدد من المكسرات التي ساد الخطأ بتصنيفها ضمن المكسرات، وهي في الحقيقة ليست بمكسرات، تشتمل القائمة على السوداني، اللوز، الكاجو، الجوز والفستق! ماذا تبقى من المكسرات إذن إن لم تكن هذه هي المكسرات؟! وما هي حقيقة هذه المكسرات إن لم تكن مكسرات؟

إليكِ الحقيقة المفاجئة:

السوداني في الواقع ليس من المكسرات التي تنمو معظمها فوق الأشجار، وإنما يأتي ضمن فئة البقوليات مثل العدس والبازلاء! السوداني هو أكثر أنواع المكسرات انتشاراً وشعبية بين الناس، حيث يحبه الجميع لسهولة تناوله وطعمه اللذيذ، لا مانع من تناول السوداني حتى لو كان من البقوليات! جربي وصفة ألواح الشوكولاته بزبدة الفول السوداني اليوم.
الكاجو هو في الحقيقة بذور! نعم إنه بذور تفاحة الكاجو، لذا فإنه من الناحية الفنية ليس من المكسرات، حيث أن المكسرات من الناحية الفنية هي نوع من الفواكه، والكاجو ما هو إلاّ بذور! مازال بإمكانكِ تناول بذور الكاجو اللذيذة بينما تشاهدين التلفاز! أو ربما ترغبين بتجربة وصفة كوكيز الكاجو وزبدة الفول السوداني.
الجوز أيضاً هو في الواقع نوع من البذور التي تصبح صلبة وتنمو داخل قشرة خضراء ويتم جمع هذه البذور قبل نضجها لتناولها، يبقى الجوز وجبة خفيفة مفيدة بغض النظر عن تصنيفه تحت أي فئة.
شجرة الفستق هي من عائلة شجر الكاجو، وكما هو الحال بالنسبة للكاجو أيضاً الفستق هو نوع من البذور فهو بذور شجرة الفستق، لذا فلا يمكن اعتباره نوعاً من المكسرات، ولكن أيضاً لا يمكننا إنكار لذة طعم بذور الفستق!
اللوز أيضاً من البذور، بذور شجرة اللوز التي يعود موطنها الأصلي للشرق الأوسط وجنوب آسيا وتُعرف بجمال براعمها البيضاء اللون، استمتعي بفوائد بذور اللوز كوجبة مفيدة غنية بالفيتامينات.

وهكذا نجد أن خليط المكسرات المتنوعة هو في الواقع لا يحتوي على أي مكسرات، وإنما يحتوي على بذور وبقوليات، وليس هناك مكسرات بالفعل سوى البندق وجوز البقان الأمريكي!