هل تعلمين أن قياس المكونات الجافة قبل الخبز هو أحد الخطوات الأساسية التي يجب عليكِ اتباعها من أجل الحصول على كيك مثالي في كل مرة، وتجنب الأخطاء الشائعة الخاصة بالكيك؟
هل جربتي وصفة الكيك بالنسكافيه؟
إن قياسكِ للمكونات الجافة بشكل دقيق يضمن لكِ الحصول على كيك منتفخ وخالي من الشقوق، تشتمل المكونات الجافة في الخبز بشكل عام على الدقيق، البايكينج باودر، السكر والملح، وفي المعتاد تقاس هذه المكونات بالكوب أو باستخدام الملعقة، كيف يمكنكِ القيام بذلك؟
كيف تقيسين باستخدام الملعقة؟ هناك ملاعق خاصة للقياس ولتحديد المعايير الصحيحة للخبز، عند القياس باستخدام الملعقة ضعي الملعقة في الدقيق، ثم تخلصي من فائض الدقيق باستخدام السكين أيضاً وعند قياس السكر أو الملح، ويمكنكِ غرف الملعقة في السكر والملح للقياس والحصول على الكمية المطلوبة. جرّبي اتباع هذه النصائح مع وصفة بسكويت القشطة.
Justfoodtv
