3 أطعمة يجهل كثيرون بإمكانية حفظها مجمدة !

عندما نتحدث عن توفير المال في مسألة الطعام، فليس هناك ما هو أفضل من الفريزر الخاص بكِ!

إنه صديقكِ المثالي الذي يمكنكِ من تخزين الأطعمة التي تحصلين عليها في فترة التخفيضات، كما أنه يوفر عليكِ الطاقة، المجهود والوقت عن طريق حفظ الوجبات الجاهزة للأكل والمكونات المحضرة مسبقاً أو الإحتفاظ ببواقي الطعام لأكلها في يوم لا ترغبين فيه بدخول المطبخ.

5 أغذية مجمدة لن ترغب بتناولها مجمدة بعد انتهاء صلاحيتها

اليوم سوف نعرفكِ على بعض الأطعمة التي ربما لم تعرفي من قبل أنه يمكنكِ الاحتفاظ بها مجمدة:

الأرز المطبوخ: يمكنكِ دوماً تخزين الأرز المطبوخ بالكميات التي ترغبين بها بعد تقسيمه إلى كميات تكفي كل مرة، استخدمي الأكياس المناسبة للفريزر أو العبوات البلاستيكية المحكمة الإغلاق، وعند الحاجة إليه فقط أخرجيه وضعيه في الميكروويف لبضعة دقائق ليصبح جاهزاً للأكل.
الجبن: يمكنكِ تخزين معظم أنواع الجبن، الموتزاريلا، التشيدر والبارميزان وغيرها، تبقى الجبن في الفريزر لمدة أربعة شهور تقريباً ويفضل استخدامها بعد التفريز في الطهي وليس في الأكل مباشرة لأنها تتغير من ناحية القوام بدرجة ما.
الزنجبيل: إن كنتِ لستِ بحاجة لكل هذه الكمية من الزنجبيل فلا داعي للقلق، يمكنكِ الإحتفاظ بالزنجبيل لمدة 3 شهور في الفريزر بعد تقطيعه إلى شرائح بمقاس بوصة واحدة ووضعه في عبوات الفريزر المناسبة.

قواعد اختيار المجمدات