الليمون نوع من أنواع النباتات التي تنتمي لعائلة الحمضيات ويعتبر من أشهر الخضار حول العالم منذ قديم الأزل، يستعمل عصيره في المشروبات أو يستعمل صحيحاً في وصفات الطعام والحلوى.
طريقة عمل عصير الليمون بالتفاح والقرفة
الليمون يعتبر مصدر أساسي لفيتامين ب و ج الأساسي لتكوين كرات الدم وإنتاج الأجسام المضادة، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، لذا فهو أساسي لعلاج أمراض الإنفلوانزا والسعال وتقوية جدران الأوعية الدموية وتخفف الحمى ومقاومة التسمم وتنظيف الكلى والمثانة.
طريقة عمل عصير : عصير الليمون بالصودا
غالبية الليمون الحامض "الأخضر" الذي يتم بيعه يصنف على أنه فارسي، وهو مزيج بين الليمون الحقيقي والأترج، وقد تم إنتاجه من دون تخصيب، لذا فهو لا يحتوي على البذور، ولكن هناك ليمون آخر فارسي له غلاف سميك أكثر وله فعالية أكبر في مقاومة الأمراض وصلاحيته أطول، ومع ذلك فهو غير منتشر في الأسواق.
طريقة عمل صوص الليمون
الفاكهة التي تخلو من البذور عادة ما تمر بمشكلات في البويضات أو في التلقيح أو تعاني من إختلالات كروموسومية، لأن بويضة زهور هذه الفواكه يتم إنتاجها من دون تلقيح، والمزاراعين يعتمدون على تقنيات تمكنهم من إنتاج كميات أكبر من الليمون الحامض الذي يخلو من البذور لأنه تجاري أكثر، ولكن في الحقيقة الفارسي ذو الطبقة الأكثر كثافة هو الأفضل صحياً.
Justfoodtv
