هذا الخبر سوف يصدمكِ بالفعل فهذه المادة تدخل في الكثير من طعامنا اليومي ولا يخطر ببالنا أنها من الممكن أن تتسبب لنا بأي نوع من المشاكل الصحية، إنه القمح!
القمح أو الجلوتين على الأخص الموجود في القمح يبدو أنه له الكثير من الأخطار والمشاكل على صحتنا.
فوائد زيت جنين القمح
تتم معالجة القمح من أجل استخراج 60 بالمائة منه وهو الدقيق الأبيض مما يعني أن حوالي 40 بالمائة من القمح يتم التخلص منه، وهذه النسبة تشمل النخالة وجنين القمح مما يعني الأجزاء الغنية بالغذاء بالفعل!
يخسر القمح في عملية تصنيعه حوالي نصف الفيتامينات مثل حمض الفوليك، الكالسيوم، النحاس، الزنك والحديد ولا يحتوي الدقيق على أي نوع من الألياف.
الأطعمة الخالية من الجلوتين قد تكون خطراً على صحتكِ لهذا السبب
في الواقع يتعرف الجسم على الأطعمة التي تصنع من القمح على أنها سم وليس غذاء ويبدو أن القمح هو السبب وراء الكثير من المشاكل المرضية مثل السمنة، القولون، مرض السكري، التهاب المفاصل وأمراض القلب حتى أنهم عندما يتوقفون عن تناول القمح ما بين 3 إلى 6 شهور تختفي مشاكلهم بالفعل!
Justfoodtv
