"بطيخ الفأر"
هو يشبه البطيخ في كل شيء ماعدا الحجم، فهو بحجم ثمرة الليمون أو الزيتون الناضجة، يطلق عليه أحياناً "بطيخ الفأر"، واستخدمه سكان المكسيك وأمريكا الوسطى كوجبة غذائية شهية.
يفيد البطيخ الصغير بشدة في الأمور الصحية، فهو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية والدهون، وفي الوقت نفسه، مصدر جيد للسكريات البسيطة، وهي خصائص مفيدة للغاية لمرضى السكر.
احذري البطيخ بهذه البذور فهو يمثل خطراً على صحتكِ
يحتوي "بطيخ الفأر"، على تركيزات عالية من الفيتامينات والعادن والمواد الغذائية الدقيقة، ومضادات الأكسدة مما يساعد الجسم على وقف التغييرات الطبيعية المصاحبة للتقدم في السن، وحماية وتجديد الخلايا والأنسجة.
بسبب احتوائه على الألياف، والسكريات البسيطة، يساهم تناول البطيخ الصغير في الوقاية من النوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب، كما يمكنه أن يحمي الجسم من أنواع معينة من السرطان.
طريقة عمل لقيمات البطيخ المنعشة : حلى سهل ولذيذ
Justfoodtv