فوائد بذور دوار الشمس

بذور دوار الشمس

ما هي فوائد بذور دوار الشمس

• يحمي البشرة من الحبوب والبثور.
• يحمي من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على مضادات أكسدة عالية.
• يحمي من فقر الدم والأنيميا بسبب احتواءه على الحديد بنسبة عالية.

فوائد بذور دوار الشمس المحمص

• تحتوي بذور دوار الشمس على مستويات عالية من الأحماض الدهنية الأساسية ، الملف الكامل للأحماض الأمينية اللازمة لتكوين بروتين كامل وقابل للهضم ، بالإضافة إلى الفيتامينات A و B و C و E والمعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم والمنغنيز.
• يحمي من أمراض القلب وانسداد الشرايين.
• يحمي من ارتفاع ضغط الدم.
• يساعد في تقليل الكولسترول الضار.

فوائد بذور دوار الشمس للرجل

• البروتين النباتي، تقول أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن الرجال يحبون تناول اللحوم لأنهم يحصول بسببها على مزيد من العضلات. لكن تناول الكثير من اللحوم - مثل لحم البقر ولحم الضأن- يمكن أن يزيد من تناولك للدهون المشبعة غير الصحية والكوليسترول. بذور عباد الشمس هي مصدر جيد للبروتين وتوفر بديلاً صحيًا لبروتينات اللحوم. تحتوي حصة 1/4-كوب من نوى بذور عباد الشمس على 7 جم من البروتين، بما يعادل 14 في المائة من القيمة اليومية. توصي الإرشادات الغذائية لعام 2010 للأمريكيين بتغيير مصادر البروتين لديك لتشمل أطعمة مثل بذور عباد الشمس لزيادة استهلاكك من المغذيات.
• الدهون الصحية للقلب، بذور عباد الشمس هي غذاء غني بالدهون، مع ما يقرب من 80 في المائة من السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون. لكن معظم الدهون في بذور عباد الشمس تأتي من الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. يمكن أن يؤدي استبدال الدهون المشبعة مع هذه الدهون الصحية إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن معظم تناولك للدهون، 20 إلى 25 في المائة، يأتي من هذه الدهون الصحية للقلب.
• مصدر البوتاسيوم، توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية الرجال بتضمين المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في نظامهم الغذائي لتلبية احتياجاتهم اليومية التي تبلغ 4700 مجم يوميًا. يمكن أن تساعدك بذور عباد الشمس في تلبية هذه الاحتياجات، حيث توفر 226 مجم في حصة 1/4 كوب. يمكن أن يؤدي تضمين المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في نظامك الغذائي أيضًا إلى تحسين صحة القلب. يساعد البوتاسيوم على موازنة تأثيرات الصوديوم في الدم ويمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• مصدر الزنك، بذور عباد الشمس هي أيضا مصدر جيد للزنك. إن تناول كميات كافية من الزنك مهم لخصوبة الذكور. قد يؤدي نقص الزنك في النظام الغذائي إلى تجمع الحيوانات المنوية. يحتاج الرجال إلى 11 مجم من الزنك يوميًا. تحتوي حصة 1/4 كوب على 1.75 مجم من الزنك.

فوائد بذور دوار الشمس للمرأة

• يحمي الأم من نقص الكالسيوم أو هشاشة العظام بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
• يساعد في مقاومة علامات تقدم السن مثل تقليل التجاعيد.

فوائد بذور دوار الشمس للحامل

• يعد من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك الذي يساعد في تطور الجنين خلال مرحلة الحمل.
• يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا3 التي تساعد في تطور نمو الدماغ للجنين.

فوائد بذور دوار الشمس للمرضعة

• تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من البروتين والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك والكالسيوم بالإضافة إلى الدهون الصحية.
• تستخدم بذور عباد الشمس منذ قرون لمساعدة الأمهات المرضعات بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن. تحتوي كل بذرة على تركيبة غذائية فريدة.

فوائد بذور دوار الشمس للخصوبة

• يجب على الرجال جعل صحتهم الإنجابية أولوية قصوى، وتناول بذور عباد الشمس هو الطريقة المثلى للحفاظ على مستويات الحيوانات المنوية المناسبة دون إجراء أي تغييرات غذائية كبيرة.
• حبات بذور عباد الشمس المحمصة، غير المملحة، غنية بفيتامين E، وهو عنصر غذائي أساسي يزيد من عدد الحيوانات المنوية وحركة الحيوانات المنوية.
• توفر بذور عباد الشمس كميات كبيرة من الزنك وحمض الفوليك والسيلينيوم، وجميعها مغذيات قوية للخصوبة مع فوائد للرجال والنساء.