ما هي فوائد اللفت للجسم

اللفت نبات من فصيلة النباتات الجذرية المنتشرة في المناطق المعتدلة مناخيا. وعرفه القدماء بنوعيه الأبيض والأحمر، واستخدموه بكثافة سواء في الغذاء أو كوصفة طبية وعلاجية لبعض الأمراض.

وحسب الدراسات الطبية الحديثة، فإن فوائد اللفت الأحمر لا تنتهي تقريباً، لكونه يزود الجسم بالطاقة اللازمة فضلاً عن دوره في مقاومة الكولسترول السيئ، ودعم أوردة وشرايين الجسم الرئيسة. وكذلك يمكن للفت أن يحمي الجهاز العظمي من الإصابة بالترقق.

فوائد اللفت للجسم:

تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للعمليات الحيوية، دون أن يزيد الوزن، خاصة أن اللفت يعطي الجسم سعرات حرارية قليلة للغاية.
يحسن اللفت قدرة الجسم على هضم الأطعمة بشكلٍ عام، واستخلاص المواد المغذية والمفيدة فضلاً عن طرد المتبقيات.
يمنع اللفت تكون الحصوات المعوية، كما يمنع الإصابة بالإمساك المزمن، وذلك بسبب ما يحتويه من ألياف كثيفة تسهل عمليتي الهضم والإخراج.
يمنح اللفت الجسم فرصة جيدة للقضاء على الأنيميا، بسبب ما يحتويه من عناصر هامة في تكوين صبغ الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء مثل الحديد.
يحتوي اللفت على فيتامينات أ وج وك وكلها مواد طبيعية هامة للغاية سواء لصحة البصر أو لتنشيط الجهاز المناعي، أو حتى لحماية البشرة من الظهور المبكر لعلامات التقدم في السن.
يعتبر اللفت من الأغذية التي تكافح تراكم الكولسترول السيئ داخل الأوعية الدموية الرئيسة وهو بذلك يمنع الإصابة بالجلطات.

طريقة سريعة لعمل محشي اللفت والجزر
طريقة عمل مخلل اللفت