السعرات الحرارية في البطيخ

البطيخ

البطيخ هو فاكهة لذيذة ومنعشة جيدة لك أيضًا. يحتوي على 46 سعرة حرارية فقط لكل كوب ولكنه غني بفيتامين ج وفيتامين أ والعديد من المركبات النباتية الصحية. البطيخ يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكاروتينات، بما في ذلك بيتا كاروتين واللايكوبين. بالإضافة إلى أنه يحتوي على سيترولين، وهو حمض أميني مهم. يعد شرب الماء طريقة مهمة للحفاظ على رطوبة جسمك. ومع ذلك، يمكن أن يساعد أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. من المثير للاهتمام أن البطيخ يحتوي على 92٪ ماء. علاوة على ذلك، يعد المحتوى العالي من الماء أحد الأسباب التي تجعل الفاكهة والخضروات تساعدك على الشعور بالشبع. مزيج الماء والألياف يعني أنك تتناول كمية جيدة من الطعام دون الكثير من السعرات الحرارية.

ما هي السعرات الحرارية في البطيخ

البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء. هذا يجعله مرطبًا ويساعدك على الشعور بالشبع. لذلك احرص على تناوله بصورة مستمرة.

يحتوي كوب من البطيخ على 46 سعر حراري.
فيتامين ج هو مضاد للأكسدة يساعد على منع تلف الخلايا من الجذور الحرة ومتوافر في البطيخ.
البطيخ يحتوي على الكاروتينات هي فئة من المركبات النباتية التي تشمل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين، والتي يحولها جسمك إلى فيتامين أ.

القيمة الغذائية للبطيخ

فيما يتعلق بالفاكهة، يعتبر البطيخ من أدنى المعدلات في السعرات الحرارية - 46 سعرة حرارية فقط في الكوب (154 جرامًا). هذا أقل حتى من الفواكه منخفضة السكر مثل التوت.
يحتوي كوب واحد (154 جرامًا) من البطيخ على العديد من العناصر الغذائية الأخرى أيضًا، بما في ذلك هذه الفيتامينات والمعادن:

فيتامين ج: 21٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI).
فيتامين أ: 18٪ من RDI
البوتاسيوم: 5٪ من RDI
المغنيسيوم: 4٪ من RDI
الفيتامينات B1 و B5 و B6: 3٪ من RDI

السعرات الحرارية في البطيخ الاحمر

الليكوبين هو نوع من الكاروتينويد الذي لا يتغير إلى فيتامين أ.هذا النوع من مضادات الأكسدة القوية تعطي لونًا أحمرًا لبعض الأطعمة مثل الطماطم والبطيخ ويرتبط بالعديد من الفوائد الصحية في البطيخ الأحمر.

يحتوي 150 جرام من البطيخ الأحمر 30 سعر حراري.
Cucurbitacin E هو مركب نباتي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. البطيخ الأحمر، يحتوي على المزيد من الكورباتيتاسين E.

السعرات الحرارية في البطيخ الاصفر

تمت دراسة بعض المركبات في البطيخ، بما في ذلك cucurbitacin E و lycopene، لقدرتها على منع السرطان.

تحتوي شريحة كبيرة من البطيخ الأصفر على 86 سعر حراري.
درس الباحثون الليكوبين ومركبات نباتية أخرى في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان. على الرغم من أن تناول الليكوبين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان يبدو أن الرابط الأقوى حتى الآن بين الليكوبين وسرطانات الجهاز الهضمي.
يقلل البطيخ من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا. ترتبط مستويات IGF العالية بالسرطان.

السعرات الحرارية في عصير البطيخ

يحتوي البطيخ على العديد من المكونات الصحية للقلب، بما في ذلك الليكوبين والسيترولين والفيتامينات والمعادن الأخرى.

يحتوي كوب من عصير البطيخ على 100 سعر حراري.
أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. قد تقلل عوامل نمط الحياة، بما في ذلك النظام الغذائي، من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. العديد من العناصر الغذائية في البطيخ لها فوائد محددة لصحة القلب.
تشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم. يمكن أن يساعد أيضًا في منع تلف الأكسدة للكوليسترول.
وفقًا للدراسات التي أجريت على النساء البدينات وبعد سن اليأس والرجال الفنلنديين، قد يقلل الليكوبين أيضًا من تصلب وسمك جدران الشرايين. يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك على تمدد الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم .
الفيتامينات والمعادن الأخرى في البطيخ مفيدة أيضًا لقلبك. وتشمل هذه الفيتامينات أ، ب 6، ج، المغنيسيوم والبوتاسيوم.

السعرات الحرارية في البطيخة الكاملة

الليكوبين وفيتامين سي من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الموجودة في البطيخ. يرتبط الالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة.

السعرات الحرارية في بطيخة كاملة 919 سعر حراري.
يعد الالتهاب محركًا رئيسيًا للعديد من الأمراض المزمنة. قد يساعد البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار التأكسدية، لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات الليكوبين وفيتامين ج.
في دراسة سابقة، تم إعطاء البشر عصير الطماطم الغني بالليكوبين مع فيتامين سي المضاف. بشكل عام، انخفضت علامات الالتهاب وارتفعت مضادات الأكسدة. يحتوي البطيخ على كل من الليكوبين وفيتامين سي.