5 أغذية مجمدة لن ترغب في تناولها بعد إنتهاء فترة صلاحيتها

من المعروف أن الثلاجة تمد من عمر الأغذية والمأكولات التي نحفظها بداخلها خاصة إن كانت مجمدة، ومن المعروف أيضاً أنها تستطيع حفظ الطعام لفترة أطول من فترة صلاحيته المدونة عليه، ولكن هذا لا يعني أن نحتفظ بالطعام للأبد في الثلاجة معتمدين على إمكانية تناوله وقت ما نشاء ما دام مجمداً، حيث أن المأكولات تبدأ في فقدان مذاقها ونكهتها بمرور الوقت حتى وإن كانت مجمدة، وإن كنا نستطيع أن نحتفظ بالخبز أو اللحوم لفترة أطول في الثلاجة حيث نقوم بتجميدهم، ولكن يبقى السؤال عن الأغذية التي يجب أن تبقى في الثلاجة بشكل أساسي ويتم تناولها مجمدة، هل يعني ذلك أننا نستطيع أن نحتفظ بها إلى الأبد؟ الإجابة هي لا، حيث أنه توجد خمس أغذية مجمدة لن ترغب في تناولها بعد إنتهاء فترة صلاحيتها.

1- آيس كريم:

كثيراً ما نذهب إلى ثلاجة من أجل البحث عن عبوة الآيس كريم كبيرة الحجم دون أن نفكر كم مضى عليها من الوقت في هذا المكان، كل ما نفعله هو أن نبدأ في تناول الأيس كريم، ولكن لا بد أنك لاحظت إختلاف الطعم، والسبب في ذلك أن البقاء فترة طويلة داخل الثلاجة تعمل على تجفيف الآيس كريم بشكل كبير مما يفقده طعمه ويجعله أكثر جفافاً، لذلك من الأفضل تناوله أثناء فترة صلاحيته.

2- البيتزا المجمدة:

من منا لا يعشق البيتزا، لابد أنك من محبيها، ولا بد أنك أيضاً تحتفظي بالبعض منها في الثلاجة الخاصة بك، وربما تنسيها بسبب تراكم الطعام عليها، ولكن عندما تجديها سوف تلاحظين أنها قد أصبحت قاسية القوام وجافة وحشوها أصبح إسفنجي، لذلك عليك أن تحرص على تناولها خلال فترة صلاحيتها لتتمتع بطعمها اللذيذ.

3- البطاطس:

يبدو أنك تحتفظين ببعض البطاطس بأنواعها المختلفة في الثلاجة لفترة من الزمن، لكنك سوف تلاحظين أن الطعم أصبح مختلفاً الآن، حيث أنها ستصبح مفتتة ودهنية، أعتقد أن هذا لن يكون المذاق الذي ترغبين به.

4- الخضروات:

من السهل شراء الخضروات المجمدة والإحتفاظ بها في الثلاجية حيث أنها ستصبح متاحة على مدار العام بهذه الطريقة البسيطة، ولكن الإحتفاظ بهم لفترة طويلة ليس بالأمر الجيد حيث أن الخضروات ستبدأ مع مرور الوقت بفقد لونها وستذبل كما أنها ستجمع بلورات الثلج حولها مما سيكسبها مذاق مختلف عن مذاقها الشهي.

5- الثلج:

من الغريب أن نضع الثلج في هذه القائمة لأن مكانه الطبيعي هو الثلاجة كما أنه ليس بطعام، ولكن الحقيقة أن الثلج مثله مثل باقي الأغذية يتعرض للجفاف الشديد عند تركه في الثلاجة لفترات طويلة دون إستخدامه، كما أنه سيمتص جميع الروائح القوية التي توضع معه في نفس المكان مما سيؤثر على مذاقه، ولذلك إن أردتِ الإحتفاظ بالثلج لفترة أطول فعليك الإحتفاظ بعلب الثلج البلاستيكية بداخل كيس بلاستيكي مغلق ولا تنسي تنظيفها كل فترة.