الثوم نبات في عائلة البصل. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبصل والكراث. تسمى كل قطعة من الثوم فصًا. هناك ما يقرب من 10-20 فصوص في بصلة واحدة، ينمو الثوم في أجزاء كثيرة من العالم وهو عنصر مشهور في الطبخ بسبب رائحته القوية وطعمه اللذيذ. ومع ذلك ، على مدار التاريخ القديم ، كان الاستخدام الرئيسي للثوم هو لخصائصه الصحية والطبية. تم توثيق استخدامه جيدًا من قبل العديد من الحضارات الكبرى ، بما في ذلك المصريون والبابليون واليونانيون والرومان والصينيون. يعرف العلماء الآن أن معظم فوائده الصحية ناتجة عن مركبات الكبريت التي تتشكل عند تقطيع فص ثوم أو سحقه أو مضغه.
يحتوي الثوم على مركبات عديدة تقضي على البكتيريا والفيروسات التي تتخذ من جسم الإنسان مأوى لها وتتسبب في حب الشباب والعديد من الأمراض الجلدية ولضمان قيام الثوم بهذه الوظيفة تناوليه نيء ومفروم فرم ناعم مع السلطة أو الطعام.
تم استخدام الثوم لعلاج القليل من كل ما يزعج الناس على مر القرون ، بما في ذلك التهابات الأذن وآلام الأذن.
الثوم مطهر قوي. لذلك سوف يعتني بأي فطريات أو بكتيريا في الأظافر.
Justfoodtv