فوائد الشاي الأخضر

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر أكثر من مجرد مشروب مرطب. يحتوي نبات الشاي الأخضر على مجموعة من المركبات الصحية التي تجعله مشروب صحي للغاية، الشاي غني بالبوليفينول، وهي مركبات طبيعية لها فوائد صحية، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان. يحتوي الشاي الأخضر على مادة كاتشين تسمى epigallocatechin-3-gallate EGCG. يعتبر الكاتيكين من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في منع تلف الخلايا وتوفر فوائد أخرى. يمكن أن تقلل هذه المواد من تكوين الجذور الحرة في الجسم، وحماية الخلايا والجزيئات من التلف. تلعب هذه الجذور الحرة دورًا في الشيخوخة والعديد من أنواع الأمراض.

ما هي فوائد الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو من أنواع الشاي، لكنه يتصف بقلة أكسدته خلال التصنيع، وهو لا يتم تخميره بخلاف الشاي الأحمر. هو عبارة عن أوراق نبات الشاي الطازجة ويزرع في الصين، الهند وسيلان، وهو الشاي الأساسي لهذه البلاد.

يعمل الشاي الأخضر على زيادة عمليات حرق الغذاء في الجسم بسبب المواد الداخلة في تكوينه منها الكافيين ومنها يبدأ الجسم في تقليص الوزن.
بسبب احتوائه على الأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، فإنه يعمل على استرخاء العضلات والشعور بالهدوء، وأيضاً يعمل على تقوية نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
استخدام مستخلص الشاي الأخضر موضعياً له دور في الوقاية من أشعة الشمس، فيقوم بتحييد الشقوق وتقليل الالتهابات الناتجة من أشعة الشمس الضارة.
ثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يعمل على الحفاظ على صحة الأسنان، ويقي من أمراض اللثة التي تؤدي لتساقط الأسنان عند بلوغ الشيخوخة حيث يحتوي على مضادات للبكتيريا.

فوائد الشاي الأخضر للجسم

الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، بما في ذلك مادة كاتشين تسمى EGCG. يمكن أن يكون لهذه المواد المضادة للأكسدة تأثيرات مفيدة متنوعة على الصحة.

EGCG هو أحد أقوى المركبات الموجودة في الشاي الأخضر. اختبرت الأبحاث قدرتها على المساعدة في علاج الأمراض المختلفة. يبدو أنه أحد المركبات الرئيسية التي تعطي الشاي الأخضر خصائصه الطبية.
يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على كميات صغيرة من المعادن التي يمكن أن تفيد صحتك.
حاول اختيار علامة تجارية عالية الجودة للشاي الأخضر، لأن بعض العلامات التجارية الأقل جودة يمكن أن تحتوي على كميات زائدة من الفلورايد ومع ذلك، حتى إذا اخترت علامة تجارية أقل جودة، فإن الفوائد لا تزال تفوق أي مخاطر.

فوائد الشاي الاخضر للقولون

ارتبط استهلاك الشاي الأخضر بانخفاض إجمالي بنسبة 23٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

التأثير المضاد للسرطان لاستهلاك الشاي الأخضر مرئيًا أكثر في المجموعات ذات المخاطر المنخفضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
يعالج الشاي الأخضر قرحة القولون.

فوائد الشاي الاخضر للكبد

يعتبر الشاي مفيدًا للصحة على نطاق واسع، ولكن أظهرت الأدلة أنه قد يكون له فوائد خاصة للكبد.

وجدت إحدى الدراسات اليابانية الكبيرة أن شرب 5-10 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كان مرتبطًا بتحسين علامات الدم لصحة الكبد.
وجدت دراسة أصغر أجريت على مرضى الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) أن شرب الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة لمدة 12 أسبوعًا يحسن مستويات إنزيمات الكبد وقد يقلل أيضًا من الإجهاد التأكسدي ورواسب الدهون في الكبد.
علاوة على ذلك، وجدت مراجعة أخرى أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد. لوحظ أقل خطر عند الأشخاص الذين شربوا أربعة أكواب أو أكثر يوميًا.

فوائد الشاي الاخضر للكلى

إذا كنت شخصًا يعاني من مرض في الكلى، فإن الشاي الأخضر هو أفضل خيار لك.

في عام 2011، أفاد بحث أجرته Life Extension أن مستخلص الشاي الأخضر في تركيبة الشاي الأخضر منع تلف الكلى في حيوانات المختبر التي تُعطى الجنتاميسين، وهو مضاد حيوي موصوف بشكل شائع يشتهر بقدرته على إحداث تلف عميق في الكلى، بما في ذلك المرحلة النهائية من الفشل الكلوي ( الداء الكلوي بمراحله الأخيرة).
عندما عالجت مجموعة ماروتا في المختبر بالجنتاميسين وحده، رأوا على وجه التحديد تلك التغيرات المدمرة في الكلى جنبًا إلى جنب مع أدلة في البول على وجود خلل في وظائف الكلى والإجهاد التأكسدي. ولكن عندما تناولوا مستخلص الشاي الأخضر في نفس الوقت مع جرعة من الجنتاميسين، اكتشفوا أنهم قادرون على عكس معظم تلك النتائج الضارة.
يؤكد العمل السابق الذي كشف أن مستخلصات الشاي الأخضر لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، في كل من الكلى والأنسجة الأخرى. ونظرًا لأن معظم الأمراض المرتبطة بالعمر تتطلب مزيجًا من الإجهاد التأكسدي والالتهاب، فهذه أخبار مهمة للأفراد المهتمين باستخدام الشاي الأخضر كعنصر مهم في برنامج طول العمر القائم على العلم.