فوائد البصل

البصل

البصل من أقدم النباتات المعروفة، وهو أوراق انبوبية تمتد جذورها تحت سطح التربة، له ساقاً قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية، تنتهي بجذور ليفية، عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ (ساق كاذبة) يحمل في نهايته نورة تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل لونها أبيض. يستخدم البصل في وصفات الطبخ، السلطات والمخللات. والبصل يعد من المكونات الضرورية في المطبخ الشرقي، حيث يدخل تقريبًا في كل الوجبات، سواء مطهي أو طازج، بصل أحمر أو أبيض أو أخضر، حتى قشر البصل يستخدم في الكثير من وصفات الجمال.

ما هي فوائد البصل

يعتبر البصل من النباتات الهامة قليلة السعرات الحرارية، يستخدم في الطهي وكسلطات، وله الكثير من الفوائد الهامة مثل :

• يقلل تناول البصل أو وضعه على الجسم من التهاب الشعب الهوائية، أمراض الربو، نزلات البرد ومذيب للبلغم.
• يعمل على علاج تضخم البروستاتا ومدر للبول.
• يعتبر من فواتح الشهية ومهضم جيد للطعام.
• يشفي من داء الثعلبة.
• تطهير الجسم من الجراثيم ويعتبر منشطاً هاماً للجهاز المناعي.
• تناول البصل طازجاً يعمل على إدرار البول، كما انه مهضم جيد وفاتح للشهية.
• منبه في حالات الإغماء ومنشط للدورة الدموية.
• يستخدم البصل لعلاج الانفلونزا، الحمى والتهاب الجيوب الأنفية واضطرابات الجهاز التنفسي.
• يعمل على عدم تساقط الشعر كما يمنع القشرة.
• كما يعمل على تفتيح مسام فروة الرأس عن طريق تقطيعه وخلطه في الخلاط ثم عمل مساج لفروة الرأس بالعصير.
• يعمل على تفتيح وتنشيط البشرة كما يعمل على التأخير من ظهور التجاعيد.
• يمنع الانتفاخ أسفل العينين وإزالة الأماكن الداكنة بالبشرة.

فوائد البصل الاخضر

يعتبر البصل الأخضر مطهراً للبشرة ويمنع ظهور حب الشباب لاحتوائه على مضادات الاكسدة.

• يحتوي البصل الأخضر على زيوت وعناصر طبيعية تزيد من القدرة الجنسية.
• ينشط البصل الأخضر الجهاز المناعي.

فوائد البصل الابيض

يعمل البصل الأبيض على على خفض نسبة السكر في الدم، وهو أمر ضروري سواء كان الشخص سليم أو مريض بالسكري من النوعين الأول والثاني.

• البصل الأبيض مصدر أساسي للفيتامينات الهامة مثل فيتامين الـB6 والـK1 والـK والـC.
• البصل الأبيض مصدر أساسي لحمض الفوليك الهام.

فوائد البصل الاحمر

يعمل البصل الأحمر مذيب للبلغم، ولذلك الغرض اخلطي كوب من عصير البصل الأحمر مع ملعقة عسل، وتناولي 4 ملاعق منه يومياً.

• يستخدم البصل الأحمر في تفتيح البشرة وإزالة البقع الداكنة، ولذلك افرمي بصلة صغيرة ودلّكي بها بشرتك على شكل حركات دائرية واتركيه على بشرتك لمدة 15 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الدافىء.
• يستخدم البصل الأحمر كطارد للديدان، ولذلك الغرض انقعي شرائح البصل في الماء لمدة 10 ساعات ثم حليها بالعسل وتناوليها.

فوائد اكل البصل

يقلل أكل من ضغط الدم لمرضى ارتفاع الضغط، يخفض من نسبة السكر في الدم.

• يعمل كمضاد للالتهابات لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل مركب الفلافونويد والكيرسيتين.
• يحتوي على كثير من العناصر الهامة مثل الحديد، الكالسيوم، الكبريت، الالياف الغذائية وحمض الفوليك التي يماثل تأثيرها تأثير المضادات الحيوية التي تقضي على الجراثيم.

فوائد قشر البصل

يستخدم قشر البصل للتنحيف وعلاج السمنة عن طريق غليه في الماء، ثم تناوله ثلاث مرات يومياّ.

• يعمل قشر البصل على حماية القلب من الجلطات الدموية، كما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية.
• يقي قشر البصل الجسم من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة وعنصر الكبريت الذي يحمي الجسم من الأورام السرطانية.