فوائد الملفوف

الملفوف

الملفوف أو الكرنب نبات ورقي له شكل كروي أو شبه كروي ذات أوراق مركبة فوق بعضها، له لونين إما الأبيض أو الأحمر وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات، حمض الفوليك والبوتاسيوم أيضاً، والمنغنيز، المغنيسيوم والألياف. يحتوي الملفوف أيضاً على نسبة من الكربوهيدرات ولكنها ليست كبيرة، والملفوف له الكثير من فوائد لجسم الإنسان، ويحتوي على فيتامينات ومعادن متعددة، وإليك هنا أهم فوائد الملفوف.

ما هي فوائد الملفوف

نظراً للقيمة الغذائية العالية للملفوف فهو يتميز بفوائد عديدة مثل :

تقوية وتعزيز مناعة الجسم.
يقي العين من الضمور البقعي.
علاج الإمساك.
علاج عسر الهضم.
علاج هشاشة العظام.
مكافحة أعراض الشيخوخة.
التخلص من الوزن الزائد.
علاج آلام العضلات.
علاج الأنيميا.
التخلص من حبوب الشباب.
الحفاظ على قوة الأظافر ونموها.
الحفاظ على صحة الشعر.

فوائد الملفوف للتخسيس

الملفوف مفيد للغاية للتخلص من الوزن الزائد والدهون في الجسم وإليك هنا فوائد الملفوف للتخسيس.

عند تناول الملفوف المطبوخ أو الحساء بمعدل كوب واحد فهو يعمل على خسارة الوزن والتخلص من 33 سعر حراري، لذلك ينصح بتناول إما حساء الملفوف أو عصيرالملفوف.
يعرف عن الملفوف أنه يعمل على علاج أوجاع العضلات لاحتوائه على حمض اللبنيك ويساعد على تقوي العضلات وبالتالي زيادة الحرق والتخسيس.

فوائد الملفوف للجسم

يعمل الملفوف على تنشيط جهاز المناعة في الجسم وذلك لأنه يحتوي على فيتامين C، ويعمل على القضاء
على الجذور الحرة ويكافح الالتهابات بشكل عام.

توجد مركبات في تكوين الملفوف تعمل على مكافحة السرطان وتمنع نمو الأورام السرطانية كسرطان الثدي، ويعمل الملفوف على زيادة التأثير المضاد للسرطان في الجسم.
يساعد في حماية الجلد من حب الشباب وعلاجه وعلاج التهابات الجلد كذلك، ومكافحة أعراض الشيخوخة والتي تسببها الجذور الحرة.
الملفوف يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين فهو يعمل على وقاية العين من الضمور البقعي وإعتام العدسة.
الملفوف بالأخص الأحمر منه يقاوم مرض الزهايمر لاحتوائه على فيتامين ك ومضادات الأكسدة التي تمنع وتحد من ترسبات الدماغ، وبالتالي تقل نسبة الإصابة بالزهايمر.