فوائد القشطة

القشطة

القشطة مكون يتم استخراجه من الحليب. ترتفع الدهون الأقل كثافة إلى الأعلى في الحليب غير المتجانس. يتم تسريع هذه العملية باستخدام أجهزة الطرد المركزي وتسمى الفواصل. تجانس القشطة يقلل من حجم كريات الدهون. تنقسم القشطة إلى درجات مختلفة. وهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. تضاف القشطة إلى الأطباق المختلفة وتستهلك أيضًا مع الفاكهة. القشطة المصنوعة من حليب الماعز تكون بيضاء اللون. بينما الأبقار التي ترعى في المراعي الطبيعية تضفي اللون الأصفر على القشطة وإليك هنا فوائد القشطة.

ما هي فوائد القشطة

القشطة لها لون عاجي مع ملمس مخملي. وهي تعزز نكهة الصلصات والشوربات. إلى جانب تعزيز النكهة، فإنها تقدم العديد من الفوائد الصحية.

يساعد وجود فيتامين أ في القشطة على تعزيز صحة الرؤية. وتساعد العين على التكيف مع تغيرات الضوء.
تعزز القشطة الرؤية الليلية وتجعل العين رطبة.
القشطة تحافظ على صحة شبكية العين وتمنع فرص الإصابة بالعمى الليلي من خلال زيادة قدرة العين البشرية على التكيف مع الظلام والضوء الساطع.
تقلل القشطة من فرص الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالشيخوخة.

فوائد القشطة الطازجة

فيتامين ب 2 الموجود في القشطة الطازجة ضروري لتنمية ونمو الأنسجة مثل العينين والجلد والأغشية المخاطية والنسيج الضام والجهاز المناعي والجهاز العصبي والأعضاء التناسلية. علاوة على ذلك، فهو يعزز صحة الجلد والشعر والأظافر.

الفوسفور في القشطة ضرورية لنمو العظام وكذلك الأسنان.
يساعد الكالسيوم في القشطة الطازجة في تكوين عظام قوية.
تعزز القشطة الطازجة صحة اللثة ومينا الأسنان.

فوائد القشطة المعلبة

توفر القشطة المعلبة العلاج من الأمراض الخطيرة مثل فقدان كثافة المعادن أو فقدان العظام.
تظهر الدراسات أيضًا أنها ترتبط بصحة القلب وإن تناول الفوسفور الكافي يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر حصوات الكلى بمثابة رواسب متبلورة من المعادن والكالسيوم في المسالك البولية. أظهرت الدراسة أن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم في القشطة المعلبة يقلل من فرص الإصابة بحصوات الكلى.
يساعد حمض البانتوثنيك في القشطة المعلبة على تقليل التوتر والمشاكل العقلية مثل الاكتئاب والقلق والمساعدة في صحة العقل.
تساعد على تنظيم الهرمونات التي تسبب هذه الحالات العقلية.

فوائد القشطة للشعر

القشطة تعالج من حكة فروة الرأس والالتهابات المختلفة والقشرة، وإليك هنا فوائد القشطة للشعر.

يمكنك استخدام القشطة كبلسم للتعامل مع الشعر الجاف والمتطاير. ضعيها على شعرك لمدة ساعة قبل الاستحمام.
يمكن للقشطة تنعيم شعرك وتقليل التجعد في الشعر. يعمل البروتين الموجود في القشطة ككتلة بناء أساسية للشعر والبشرة.

فوائد القشطة للبشرة

يمكن استخدام القشطة كمنظف للوجه والجسم. حيث تحتوي على حمض اللاكتيك وفيتامينات أ، د، هـ، ك وبروتين. هذا يجعل القشطة عامل مقشر ومرطب لطيف.
يمكن تحضير قناع القشطة عن طريق خلط العسل فيه واستخدامه بانتظام. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لمن لديهم بقع داكنة بسبب حب الشباب. ويساعد القناع أيضًا في تقليل اسمرار البشرة.
يمكن استخدام القشطة كعلاج لمن يعانون من بشرة جافة وباهتة وجافة.

فوائد القشطة للجسم

يعزز فيتامين أ في القشطة من قوة المناعة لمواجهة العدوى عن طريق زيادة استجابة الخلايا الليمفاوية المعاكسة للمستضدات.

ترطب القشطة الغشاء المخاطي لتعزيز المناعة وتعزز نشاط خلايا الدم البيضاء. وتمنع وتحارب الجراثيم وكذلك الالتهابات.
الريبوفلافين في القشطة ضروري من أجل تكوين خلايا الدم الحمراء وكذلك الأجسام المضادة في البشر التي تساعد في الأوكسجين والدورة الدموية للأعضاء في الجسم.
يوجد الفوسفور في خلايا الدماغ المسؤولة عن جميع الوظائف الأساسية. الكمية الكافية من الفوسفور تضمن الوظائف والتطور والنمو المعرفي. ترتبط الدراسات بنقص الفوسفور مما يعزز فرص حدوث خلل في الإدراك والخرف ومرض الزهايمر والقشطة غنية بالفسفور.