يتطلب الحمل تغيير نظامك الغذائي إلى نظام يوفر لك كل التغذية التي تحتاجينها. نظرًا لأن التركيز ينصب على نظام غذائي متوازن، فإن تناول اللحوم أمر مفروغ منه لأنه يوفر جرعة جيدة من البروتين. لكن، اللحوم الداخلية، لأنها تأتي في أشكال مختلفة ومكونات مختلفة، قد تثير تساؤلات حول سلامتها، خاصة أثناء الحمل. نظرًا لأن النساء الحوامل معرضات بشكل كبير للإصابة بفقر الدم، فقد يفكرن على الفور في إضافة الكبدة إلى نظامهن الغذائي. لكن هل من الآمن تناول الكبد أثناء الحمل؟ هيا نكتشف.
تحتوي الكبدة على بعض العناصر الحيوية التي تعتبر ضرورية للأم وطفلها أثناء الحمل، مما يجعل تناول الكبدة خيارًا مفيدًا للغاية. فيما يلي بعض منهم:
حمض الفوليك - يلعب دورًا رئيسيًا في حماية الطفل في الرحم. كما أنه يعزز النمو العصبي للجنين.
البروتينات - وهي ضرورية لبناء الجسم أو قوته ومهمة لنمو الجنين. ويمكن للمرأة الحصول على ما يكفي من البروتين عن طريق تناول الكبدة بنسب معتدلة.
فيتامين أ - يعتبر الكبد مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، والذي لا يوفر التغذية الشاملة فحسب، بل يؤثر أيضًا بشكل مباشر على نمو البصر والمناعة لدى الطفل الناشئ.
الحديد - يعد وجود الحديد في الكبد أحد الأسباب الرئيسية التي ينصح بها النساء الحوامل لاستهلاك الكبد لأنه يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم ويحافظ على صحة الدم.
الكبدة ليست غنية بفيتامين أ فقط. الكبد هو مركز تخزين الجسم لمجموعة واسعة من العناصر الغذائية، مما يجعله قوة غذائية للحامل في الشهر الخامس.
يعتبر العضو مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن، وهي فيتامينات B2، وحمض الفوليك، و B12، والحديد، والنحاس. 3.5 أوقية فقط من الكبد تحتوي على أكثر من 3000٪ من القيمة اليومية لفيتامين ب 12!
يتم زيادة متطلبات كل هذه العناصر الغذائية أثناء الحمل.
حتى مجرد قطع قليلة من الكبد، مع الاحتفاظ بكمية آمنة بسبب التركيز العالي لفيتامين أ، يوفر ما يكفي من B2، وحمض الفوليك، و B12 لتلبية الاحتياجات اليومية
تحتوي الكبدة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتنا. أنه يحتوي على:
حديد
فيتامين أ
بروتين
حمض الفوليك
تحتوي الكبدة على نسبة عالية من البروتين ومخزون غني بحمض الفوليك، وهو أمر مهم للخصوبة ويساعد على منع بعض العيوب الخلقية.
(تنصح هيئة معايير الغذاء النساء الحوامل بعدم تناول الكبد لأن الإفراط في تناول فيتامين أ يمكن أن يؤذي الطفل).
كما أن الكبد مليء بالحديد لمنحك الطاقة وكنزًا دفينًا من بعض فيتامينات ب، وعلى الأخص فيتامين ب 12.
هذا الملف الغذائي يجعلها اختيارًا جيدًا لأي شخص معرض لفقر الدم.
Justfoodtv