فوائد فول الصويا

فول الصويا

فول الصويا (Glycine max)من البقوليات السنوية من عائلة البازلاء (Fabaceae) وبذوره صالحة للأكل. يعتبر فول الصويا من الناحية الاقتصادية أهم حبة في العالم ، حيث يوفر البروتين النباتي لملايين الأشخاص ومكونات لمئات المنتجات الكيميائية.فول الصويا من فصيلة البذور الزيتية وهو من المحاصيل الهامة عالمياً، يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية كاملة والتي تعتبر ضرورية بدورها لجسم الإنسان. فهو يعتبر مصدر رئيسي للبروتينات.

ما هي فوائد فول الصويا

لفول الصويا الأخضر فوائد متعددة للجسم، تعرفي عليها :

تقليل نسبة احتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين وسرطان البروستاتا والقولون والوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين والحفاظ على اتزان ضغط الدم.
تقليل نسبة الإصابة بالتجلط الدموي.
حماية الدماغ من الإصابة بالسكتات الدماغية.
حماية الكلى من الإصابة بالأمراض المختلفة.
الوقاية من التوتر والإرهاق.
الوقاية من الإصابة بسرطان الفم.
رفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم وبالتالي فهو مفيد للقلب.
الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم.
تقوية مناعة الجسم.
الوقاية من الإمساك وهو مدر جيد للبول.
مفيد في عملية التخسيس حيث يحتاج وقت طويل للهضم فيعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه يحتوي على الألياف الخافضة للكوليسترول.
الحفاظ على الأوعية الدموية وسلامتها.
يحتوي فول الصويا الأخضر على الأوميغا 3 والأوميغا 6 المهمان لحماية الدماغ وتقوية الجهاز العصبي
المركزي.
فول الصويا الأخضر يحتوي على هرمون يشبه هرمون الأستروجين الأنثوي وبالتالي يعمل على الحفاظ على توازن نسبة الأستروجين الموجود بجسم المرأة وبالتالي فهو يقلل نسبة احتمال الإصابة بالأمراض المتعلقة بالهرمونات داخل جسم المرأة مثل سرطان الثدي والسرطان الذي يصيب الغشاء المبطن للرحم وحماية المرأة من أعراض انقطاع الحيض عند الوصول لسن اليأس مثل هشاشة العظام.

فوائد فول الصويا للجنس

فول الصويا مفيد للجنس للنساء أكثر من الرجال، لأن فول الصويا يحتوي على نسبة كبيرة من الأستروجين الذي يعزز العلاقة الجنسية للنساء.

يمكن أن يستهلك الرجال فول الصويا ولكن بكميات قليلة تعتبر منتجات الصويا أو الصويا مثل التوفو مصدرًا غنيًا لمجموعة من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الايسوفلافون.
الايسوفلافون الصويا هي فيتويستروغنز (بمعنى الاستروجين من النبات) ولها هيكل مشابه للاستروجين البشري.
تميل هذه الفيتوستروجين إلى محاكاة وتغيير نشاط الإستروجين في جسم الإنسان.
على الرغم من أن فول الصويا يحتوي على الاستروجين النباتي ، إلا أن بعض كمية هرمون الاستروجين موجودة بشكل طبيعي في الذكور ومن الآمن للرجال تناول فول الصويا بكميات صغيرة.

فوائد فول الصويا للرجال

يمكن لأطعمة الصويا أن تلعب دورًا مهمًا في النظام الغذائي للرجال من خلال توفير البروتين عالي الجودة والدهون الصحية.

يدعم بروتين الصويا أيضًا مستويات الكوليسترول الطبيعية في الدم وهو خيار جيد للبروتين النباتي عالي الجودة لمن يرغبون في زيادة كتلة العضلات.
يشير البحث بشكل عام إلى أنه يمكن دمج أغذية الصويا بأمان في النظم الغذائية لجميع الأفراد الأصحاء بشكل أساسي باستثناء أولئك الذين يعانون من حساسية من بروتين الصويا ، وهو أمر غير شائع نسبيًا.
المفتاح هو دمج فول الصويا كجزء من نظامك الغذائي الصحي العام كثيف المغذيات.