نظام الصيام المتقطع

ما هو نظام الصيام المتقطع

تركز العديد من الأنظمة الغذائية على ما نأكله، لكن الصيام المتقطع يتعلق بوقت تناول الطعام. مع الصيام المتقطع، لا تأكل إلا في وقت محدد. مع الصيام لعدد معين من الساعات كل يوم أو تناول وجبة واحدة فقط يومين في الأسبوع، يمكن أن يساعد جسمك على حرق الدهون. وتشير الدلائل العلمية إلى بعض الفوائد الصحية أيضًا.
درس عالم الأعصاب في جامعة جونز هوبكنز مارك ماتسون الصيام المتقطع لمدة 25 عامًا. يقول إن أجسادنا تطورت لتكون قادرة على البقاء بدون طعام لعدة ساعات، أو حتى عدة أيام أو أكثر. في عصور ما قبل التاريخ، قبل أن يتعلم البشر الزراعة، كانوا صيادين وجامعي الثمار تطوروا من أجل البقاء - والازدهار - لفترات طويلة دون تناول الطعام.
حتى قبل 50 عامًا، كان من الأسهل الحفاظ على وزن صحي. لم تكن هناك أجهزة كمبيوتر، وتم إيقاف البرامج التلفزيونية في الساعة 11 مساءً ؛ توقف الناس عن الأكل لأنهم ذهبوا إلى الفراش.
في الوقت الحاضر، يتوفر التلفزيون والإنترنت وغيرها من وسائل الترفيه على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. نبقى مستيقظين لساعات أطول لمشاهدة برامجنا المفضلة ولعب الألعاب والدردشة عبر الإنترنت. نحن نجلس ونتناول وجبات خفيفة طوال اليوم - ومعظم الليل.
يمكن أن تؤدي السعرات الحرارية الزائدة والنشاط الأقل إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وأمراض أخرى. تظهر الدراسات العلمية أن الصيام المتقطع قد يساعد في عكس هذا.

نظام الصيام المتقطع لمدة اسبوع

نظام الصيام المتقطع لمدة اسبوع نظام مفيد للغاية حيث يعمل على التخلص من الوزن الزائد بحوالي كيلو جرام خلال هذا الأسبوع.

خلال الأوقات التي لا تتناولي فيها الطعام، يُسمح بالماء والمشروبات التي لا تحتوي على سعرات حرارية مثل القهوة السوداء والشاي.
الصيام المتقطع يسمح بتناول مجموعة من الأطعمة المختلفة والاستمتاع بها.
حمية البحر الأبيض المتوسط بمثابة مخطط جيد لما يجب أن تأكليه، سواء كنتي تحاولين الصيام المتقطع أم لا. لا يمكنك أن تخطئ عندما تختارين الكربوهيدرات المعقدة غير المكررة مثل الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون.

افضل نظام الصيام المتقطع

من المهم مراجعة طبيبك قبل البدء في الصيام المتقطع. بمجرد حصولك على الضوء الأخضر، تصبح الممارسة الفعلية بسيطة.

يمكنك اختيار نهج يومي يقصر تناول الطعام اليومي على فترة واحدة من ست إلى ثماني ساعات كل يوم. على سبيل المثال، قد تختاري تجربة صيام 16/8: الأكل لمدة ثماني ساعات والصيام 16. إن معظم الناس يجدون أنه من السهل الالتزام بهذا النمط على المدى الطويل.
طريقة أخرى، تُعرف بالنهج 5: 2، تتضمن تناول الطعام بانتظام خمسة أيام في الأسبوع. في اليومين الآخرين، تحدد نفسك بوجبة واحدة 500-600 سعرة حرارية. على سبيل المثال، إذا اخترت تناول الطعام بشكل طبيعي في كل يوم من أيام الأسبوع باستثناء يومي الاثنين والخميس، حيث ستكون أيام الوجبة الواحدة.
الفترات الطويلة بدون طعام، مثل فترات الصيام 24 و 36 و 48 و 72 ساعة، ليست بالضرورة أفضل بالنسبة لك وقد تكون خطيرة. قد يؤدي الاستمرار في تناول الطعام لفترة طويلة إلى تشجيع جسمك على البدء في تخزين المزيد من الدهون استجابةً للمجاعة.
تظهر أبحاث ماتسون أن الأمر قد يستغرق من أسبوعين إلى أربعة أسابيع قبل أن يعتاد الجسم على الصيام المتقطع. قد تشعرين بالجوع أو الغرابة أثناء التعود على الروتين الجديد. لكنه يلاحظ أن الأشخاص الذين يجرون البحث خلال فترة التعديل يميلون إلى الالتزام بالخطة، لأنهم يلاحظون أنهم يشعرون بتحسن.

نظام الصيام المتقطع للنساء

تظهر الأبحاث أن فترات الصيام المتقطع تزيد من حرق الدهون للنساء. كشفت إحدى دراسات منشورة في مجلة نيو إنجلاند الطبية عن بيانات حول مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بهذه الممارسة. وتشمل هذه الحياة الأطول والجسم الرشيق والعقل الأكثر حدة.

تحدث أشياء كثيرة أثناء الصيام المتقطع والتي يمكن أن تحمي الأعضاء من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، والاضطرابات التنكسية العصبية المرتبطة بالعمر، وحتى أمراض الأمعاء الالتهابية والعديد من أنواع السرطان.
اكتشفت الدراسات أن الصيام المتقطع يعزز الذاكرة العاملة لدى الحيوانات والذاكرة اللفظية عند البالغين.