ما هو الفقع | Just Food
الصفحة الرئيسية
تسجيل في الصفحة الإلكترونية
تواصلوا معنا
تسجلي
وصفات طبخ
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
تسجلي
غير واثقة مما ستطبخين؟
لقد جمعنا لك أكثر الوصفات الشعبية لدينا، وأحدث الإضافات وبعض مختارات المحررين، فنحن متأكدون أنك سوف تجدين ما سينال إعجابك!
إختيار المحررين
جميع الأطباق
مطابخ
المطبخ الخليجي
المطبخ المغربي
المطبخ اللبناني
المطبخ المصري
المطبخ الصيني
المطبخ الإيطالي
المطبخ الهندي
مكونات
سمك
لحم
دجاج
خضار
فواكه
حبوب وبقول
تمر
بالشوكولاته
من اختيارنا
حلى الكاسات
بسبوسة
الكنافة
عجينة البيتزا
باستا
الكريب
تشيز كيك سهل
كبسة لحم
طريقة
سهلة وسريعة
صحية
بالفرن
مشاوي
نباتية
مقالي
خالية من الدسم
بالمايكرويف
الرئيسية
وصفات طبخ
وصفات طبخ
أطباق رئيسيّة
سلطات
شوربات
أطباق جانبيّة
معجّنات
وجبات أطفال
مقبلات
سندويشات
حلويات
جميع الأطباق
فيديوهات
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
رمضان
معلومات عامة
الصفحة الرئيسية
هل تعلمين
ما هو الفقع
ما هو الفقع
الفقع
الفقع، المعروف بـ"الكمأ" هو فطر بري موسمي، يعرف بأكثر من اسم في السودان يعرف بـ"نبات الرعد" أو "بنت الرعد" أو "العبلاج" وفي مصر وتونس والجزائر والمغرب وليبيا وموريتانيا يعرف بـ"الترفاس". ينمو فطر الفقع في المناطق الصحراوية وأيضًا في المناطق شبه الصحراوية، في كل من منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وشمال أفريقيا. خاصّة بعد سقوط الأمطار. حيث ينمو الفقع بعد سقوط المطر، وذلك بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر تحت الأرض، أمّا عن الوزن يتراوح وزنه من 30 إلى 300 جرام. ويُسّتخدم الفقع كطعام حيث يعد من ألذّ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية، كما يستخدم في الطب البديل فهو منّجم للحديد والكالسيوم وبالتالي يعالج بعض
الأمراض
التي تصيب الجسم. أمّا عن شكل الفقع، فإن هذا الفطر يأتي على شكل درنة "البطاطا" فهو كروي سطحه أملس أو درني، ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، وحجمه متفاوت قد يكون في حبة البندق أو في حجم البرتقالة. ويوجد من الفقع أنواع عديدة تختلف في الحجم واللون ومن هذه الأنواع يوجد: (الكمأ الزبيدي، الكمأ الخلاسي، الكمأ الجبي، الكمأ الهوبر).
ما هو الفقع وما هي فوائده
كما ذكرنا في بداية المقال فإن الفقع يعد فطرًا بريًّا ينمو بعد سقوط الأمطار وبالتالي فهو فطر موسمي، يؤكل فهو من ألذ وأغنى أنواع الفطريات المنتشر تواجدها في الصحراء. يحتوي الفقع على عناصر غذائية يحتاج لها
الجسم
، من هذه العناصر: الفيتامينات والألياف والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية. وبفضل هذه العناصر الغذائية فإن هذا الفطر يمتلك فوائد مذهلة تعود بالنفع على صحّة الإنسان، مما يفسّر سبب استخدامه في الطب البديل، ولعل أبرز فوائد الفقع:
يساهم الفقع في حماية العين من التورم.
يساهم الفقع في تسهيل الدورة الدموية للإنسان.
يعمل فطر الفقع على تقوية العظام.
يحمي فطر الفقع العظام من الإصابة بالهشاشة.
يلعب الفقع دورًا مهمًّا في تخفّيف الالتهابات التي تصيب الجسم.
يعمل الفقع على تعزّيز عمل ووظائف الجهاز المناعي.
يقّلل الفقع من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكري.
تقلّل الفقع من فرص الشعور بالاكتئاب.
يساعد فطر الفقع على تأخير علامات الشيخوخة والتقدّم بالسن.
يعمل فطر الفقع على حماية الكبد.
يحمي فطر الفقع من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يحمي فطر الفقع من أمراض العين.
يساهم الفقع في علاج قرنية العين.
يقضي فطر الفقع على البكتيريا.
المزيد من الوصفات
128 وصفة
أضرار شجرة السيسبان
فوائد شجرة السيسبان
ما هي شجرة السيسبان
أضرار شجرة الجاكرندا
فوائد شجرة الجاكرندا
ما هي شجرة الجاكرندا
الفرق بين التيكوما والاكاسيا
أضرار شجرة الديدونيا
ما هي شجرة التيكوما
فوائد غذائية
طريقة عمل أصابع تشورو التوست الفرنسي المقرمشة
فوائد الزنجبيل
فوائد زيت السمسم واستخداماته
فوائد العقدة الصفراء
Justfoodtv
سـجّلوا الآن في
نشرة البريد الإلكترونية
بريدك غير صالح
إرسـال
سوف نرسل لك قوائم حفلات عشاء، وصفات بسيطة، وأفكار خاصة بالمناسبات
x
JustFood تسجلي بنشرة
*
*
*
بريد إلكتروني خاطئ
إختاري البلد
الإمارات العربية
المملكة العربية السعودية
مصر
الأردن
البحرين
الجزائر
السودان
الكويت
تونس
سوريا
فلسطين
قطر
لبنان
ليبيا
موريتانيا
العراق
عُمان
المغرب
اليمن
أثيوبيا
أذربيجان
أرمينيا
أروبه
إريتريا
إسبانيا
أستراليا
أفغانستان
إكوادور
ألبانيا
إلسلفادور
ألمانيا
أنتاركتيكا
أنتيغوا وبربودا
أندورا
أندونيسيا
أنغولا
أنغويلا
أورغواي
أوزباكستان
أوغندا
أوكرانيا
إيران
إيرلندا
آيسلندا
إيطاليا
استونيا
الأرجنتين
الباهاماس
البرازيل
البرتغال
البوسنة و الهرسك
الجبل الأسو
الجزر العذراء الأمريكي
الجزر العذراء البريطانية
الجمهورية التشيكية
الجمهورية الدومينيكية
الدانمارك
الرأس الأخضر
السنغال
السويد
الصحراء الغربية
الصومال
الغابون
الفاتيكان
الفليبين
المالديف
المجر
المكسيك
المملكة المتحدة
المناطق
النرويج
النمسا
النيجر
الهند
الولايات المتحدة
اليابان
اليونان
بابوا غينيا الجديدة
باراغواي
باكستان
بالاو
بربادوس
بروني
بلجيكا
بلغاريا
بنغلاديش
بنما
بنين
بوتان
بوتسوانا
بورتو ريكو
بوركينا فاسو
بوروندي
بولونيا
بوليفيا
بولينيزيا الفرنسية
بيرو
بيليز
تايلندا
تايوان
تبت
تركمانستان
تركيا
ترينيداد وتوباغو
تشاد
تنزانيا
توغو
توفالو
تونغا
تيمور الشرقية
تيمور الشرقية
جبل طارق
جرينلاند
جزر الأنتيل الهولندي
جزر القمر
جزر برمودا
جزر جوادلوب
جزر سليمان
جزر فارو
جزر كوك
جزر مارشال
جزر ماريانا الشمالية
جمايكا
جمهورية أفريقيا الوسطى
جمهورية الصين الشعبية
جمهورية الكونغو
جمهورية الكونغو الديمقراطية
جمهورية صربيا
جنوب أفريقيا
جوام
جيبوتي
جيورجيا
دومينيكا
رواندا
روسيا
روسيا البيضاء
رومانيا
ريونيون
زامبيا
زمبابوي
ساحل العاج
ساموا-الأمريكي
سان مارينو
سانت فنسنت وجزر غرينادين
سانت كيتس ونيفس
سانت لوسيا
ساو تومي وبرينسيبي
سريلانكا
سلوفاكيا
سلوفينيا
سنغافورة
سوازيلند
سورينام
سويسرا
سيراليون
سيشيل
شيلي
طاجيكستان
غامبيا
غانا
غرينادا
غواتيمال
غويانا الفرنسية
غيانا
غينيا
غينيا الاستوائي
غينيا-بيساو
فانواتو
فرنسا
فنزويلا
فنلندا
فيتنام
فيجي
قبرص
قيرغيزستان
كازاخستان
كاليدونيا الجديدة
كاميرون
كرواتيا
كمبوديا
كندا
كوبا
كوريا الجنوبية
كوريا الشمالية
كوستاريكا
كولومبيا
كيريباتي
كينيا
لاتفيا
لاوس
لتوانيا
لوكسمبورغ
ليبيريا
ليختنشتين
ليسوتو
مارتينيك
ماكاو
مالاوي
مالطا
مالي
ماليزيا
مايكرونيزيا
مدغشقر
مقدونيا
منغوليا
موريشيوس
موزمبيق
مولدافيا
موناكو
مونتسيرات
ميانمار
ناميبيا
نورو
ني
نيبال
نيجيريا
نيكاراجوا
نيوزيلندا
هايتي
هندوراس
هولندا
هونغ كونغ
والس وفوتونا
*
هل أنت مهتمة بفئة معينة؟
كل الفئات
وصفات طبخ
رجيم و دايت
فوائد
مناسبات
معلومات عامة