ما هو القثاء

القثاء

القثاء، يعرف أيضًا باسم "الفقوس" و"القتة" أو "الخيار الأرميني"، هو أحد النباتات التي تتّبع جنس القثد وتنّتمي إلى الفصيلة القرعية، يشبه الخيار في الطعم والشكل ولكنّه أطول قليلًا وملمسه يشبه الكوسا. يؤكل القثّاء طازجًا نيئًا مثل الخيار أو مشويًّا أو مهروسًا أو يصنع منه المخلّل، موطنه الأصلي هو حوض البحر الأبيض المتوسّطة، يعد القثّاء في السودان من الخضراوات الأساسية وبديلًا عن الخيار. ونبات القثاء، عبارة عن نبات عشبي حولي، أوراقه مفصّصة وأزهاره صفراء صغيرة وثماره طويلة ذو شكل نحيف منحني تشبه إلى حد ما الخيار، ولونه يتراوح ما بين الأخضر الفاتح إلى الأخضر الغامق. ويحتوي خضار القثّاء على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأملاح والألياف الغذائية والأحماض، وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. وبفضل تلك العناصر الغذائية الموجودة في نبات القثاء، فإن تناول هذا الخضار يمدّ الجسم بفوائد مذهلة غير متوقّعة، لذا فإن أبرز فوائد القثاء هي:

يساهم القثاء في تهدئة الأعصاب.
يساهم في التخلّص من حصوات الكلى.
ينشّط الكبد.
يقلّل من الكولسترول الضار.
يخفّض من ضغط الدم.
يساهم في تسكين الصداع.
يخفّف من ألم وتقلّصات الدورة الشهرية.
يعمل على تنّقية الدم.
يساهم في علاج المغص المعوي.
يعالج التهاب الأمعاء.
يخفّف من التهاب المفاصل.
يطرد السموم والفضلات المتراكمة بالجسم.
يسهّل عملية الهضم.
يخفّف من ألم القولون.
يعمل على توسيع الرحم.
يعالج انتفاخ الخصيتين.
يعالج النقرس.
يعزّز صحّة البشرة.
يزيل حب الشباب والنمش والبثور والرؤوس السوداء.
يخفّف انتفاخ العين.
يزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة.
يحافظ على الوزن.
يعالج الإمساك.
يعزّز صحّة العظام.
يحمي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يعمل على ترطيب الجسم.
يعزّز صحّة القلب.
يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري.
يكافح الالتهابات التي تصيب الجسم.
يحمي من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
يزيد من حرق الدهون.
ينشّط الغدة الدرقية.
يعالج حروق الشمس.
يعالج فقر الدم.

يعالج الانتفاخات والغازات.بعد الحديث عن فوائد القثّاء، في السطور السابقة فإننا سوف نتطرّق للحديث عن أضراره، وبالبحث عن لم نجد أضرارًا معيّنة يسبّبها تناول ثمار القثّاء ولكنه يمكن أن يسبب مشكلات صحيّة لبعض الحالات. حيث أنّ نبات القثاء آمن للاستهلاك البشري ولا يسبّب أي أضرار ولكنه قد يُمنع لحالات معيّنة، لذا نذكر لكم أبرز أضرار القثاء:

اضّطرابات بالجهاز الهضمي، خاصّة إذا تناوله أشخاص يعانون من صعوبة هضم بعض أنواع الخيار.
قد يسبّب الشعور بضيق التنفس والتورم والقشعريرة، خاصّة إذا تناوله مصابي الحساسية.
قد يؤثر على تجلّط الدم عند الإفراط في تناوله، لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك.