فوائد الطحينة للقولون

الطحينة

الطحينة، هي مادة غذائية ثقيلة القوم سلسلة شبه سائلة، يتراوح لونها ما بين اللون البني الفاتح واللون البني الداكن (المائل إلى الأحمر) وذلك يتحدّد وفقًا لطبيعة السمسم المستخدم في تحضيرها.تُحضّر الطحينة بشكل أساسي من خلط بذور السمسم (محمّص أو غير محمّص) مع الزيت النباتي في الخلاط الكهربائي، وهذا ما يُقال عليه "عصارة بذور السمسم".تُستخدم الطحينة كأحد أطباق المقبلات حيث تؤكل بجانب الوجبات الرئيسية، فلا يخلو مائدة طعام من وجود طبق صغير به طحينة خاصّة المشويات والسلطات والتتبيلات، فهي تمنح الطعام مذاقًا مميّزًا.وتعد الطحينة من المواد الغذائية الصحيّة في حالة تناولها بشكل معتدل، نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر غذائية يحتاج إليها الجسم ليقوم بوظائفه على أكمل وجه، ولتحميه من أمراض عديدة. حيث تحتوي الطحينة على نسبة جيّدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة وبروتينات وأحماض دهنية، التي تجعلها من الأكلات المعتمد عليها في الطب البديل.وبفضل تلك العناصر فإنّ تناول الطحينة يساهم في تحسين صحة العظام، تقوية المناعة، تخفيف التهاب المفاصل وتحسين صحة الدماغ، والسيطرة على التقلبات الهرمونية النسائية.وتلّعب الطحينة دورًا ملحوظًا في صحة القلب، حيث تمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تقلل ضغط الدم وتخلّص الشرايين من الترسبات وتنظّم مستوى الكولسترول في الدم.

ما هي فوائد الطحينة للقولون

القولون، هو واحد من أهمّ الأجزاء الموجودة بالجهاز الهضمي، وهو العضو المسؤول عن تخليص الجسم من الأملاح والماء المتبقية من المواد الغذائية على هيئة البراز.ويعد القولون مثل أي عضو آخر يعاني أحيانًا من بعض الاضّطرابات المزعجة، التي تدفع مصابي القولون إلى تناول الأدوية الموصوفة إلى جانبها تناول بعض الأكلات التي تساهم في تعزيز صحّة القولون.وتعتبر الطحينة من المواد الغذائية المفيدة لصحّة الجهاز الهضمي وأعضائه من المعدة والقولون، نظرًا لما تحتوي عليه من عناصر غذائية من فيتامينات وألياف غذائية ومعادن.وبفضل تلك العناصر فإنّ الطحينة تلّعب دورًا ملحوظًا في صحّة القولون، وتعالج أكثر المشكلات الشائعة لدى مرضى القولون، وبالتالي فإن أبرز فوائدها: