فوائد الكركم للضغط

الكركم

حديثنا عن واحد من التوابل المهمّة التي لا يخلو منزل من وجوده على رفّ التوابل داخل المطبخ، يضاف للأطعمة ويحضّر منه مشروبًا دافئًا إلا وهو "الكركم" سنتعرّف عليه وعلى فوائده بالتحديد للضغط.الكركم، هو أحد النباتات المعمّرة التي تنّتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، يعود موطنه الأصلي إلى جنوب غرب الهند، يتوفّر لدى محلات العطارة والسوبرماركت على هيئة جذور وبودرة داكنة برتقالية اللون أو صفراء.يُعّرف الكركم بأسماء مختلفة من مكان لآخر، فهناك من يطلق عليه "الخرقوم" و"الهرد" أمّا علميًّا فهو يعرف باسم "كركوما لونجا"، ويُكثر استخدامه في المطبخ الهندي والباكستاني والعربي أيضًا.يُكثر استخدام الكركم على هيئة مسحوق كأحد أنواع التوابل يُضاف إلى بعض الأطعمة والمشروبات، ويصنع منه مشروبًا دافئًا، ويُحصل على هذا المسحوق من خلال غلي جذور الكركم وتجفيفها ثم طحّنها.ويُسّتخدم الكركم عند تحضير العديد من الأطعمة لمنّحها لونًا ومذاقًا مميّزًا، ولكن لا يقّتصر دوره على ذلك فإنّ هذا المسحوق البرتقالي يُعتمد عليه في الطب البديل لكثرة فوائده.حيث يدخل الكركم في علاج العديد من الأمراض ، بفضل احتوائه على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة والبكتيريا والفيروسات والفطريات والالتهابات.لذا يُنصح خبراء التغذية ومتخصّصين في الطب البديل بإضافة مسحوق الكركم إلى الطعام أو تناول المشروب الدافئ المحضّر منه والمعروف بـ"شاي الكركم" للاستفادة من فوائده المذهلة.يساهم استهلاك الكركم في تخفيف الالتهابات التي تصيب الجسم، مثل التهاب المفاصل، ويعالج الأرق، ويحسّن الحالة المزاجية، ويخفف من أعراض الاكتئاب والتوتر والقلق.ويحسّن الهضم، ويعمل الكركم أيضًا على تخفيف انتفاخ البطن وعلاج الإمساك، كما يطّرد الغازات المتراكمة، ويعزز مناعة الجسم ويساهم في خسارة الوزن ويحسّن صحّة البشرة وغيرها من الفوائد الأخرى.

ما هي فوائد الكركم للضغط

ارتفاع الضغط يعد من الأمراض الخطيرة، التي يمكن أن تتسبّب في خطر التعرّض إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذا ينصح خبراء التغذية بممارسة التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي صحي.وبجانب الالتزام بالعلاج والأدوية التي يصفها الطبيب، يحرص بعض مرضى الضغط المرتفع على استهلاك بعض المواد الغذائية والأعشاب الطبيعية التي يُعتمد عليها في الطب البديل كعلاج لارتفاع الضغط.ويعد "الكركم" واحد من أهمّ التوابل الصحيّة المفيدة خاصّة في حالة ارتفاع ضغط الدم سواء تمّ استهلاكه عند تحضير الطعام أو كمشروب دافئ أو كمكمّل غذائي، فمن فوائده للضغط: