فوائد شوربة البصل

شوربة البصل

البصل، هو واحد من أهمّ وأقّدم الخضّراوات الموجودة حول العالم، ينّتمي إلى عائلة نبات البصليات، ويعد الأكثر اسّتهلاكًا في العديد من الوصفات والأكلات ويمّتاز برائحته النفّاذة.ويؤكل البصل بطرق عديدة طازجًا أو مسلوقًا أو مشويًّا، ويوجد مجفّفًا ومخلّلًا ومجمّدًا، ويضاف إلى أطباق السلطة ويدّخل في تحّضير العديد من الوصفات.وحديثنا اليوم ليس عن البصل بشكل محدّد بل عن طريقة معيّنة يحضّر بها البصل ألا وهي "الشوربة"، هل سمعت يومًا عن شوربة البصل؟، إذا كانت إجابتك بـ"لا" إليك أبرز المعلومات عنها وعن فوائدها للجسم.شوربة البصل، أو ما تُعرف بـ"حساء البصل"، هي واحدة من أشّهر وألذّ أنواع الشوربة الموجودة في فرنسا، تُحضّر بشكل أساسي من البصل مع الزبدة والدقيق والمرق وتُقدم إلى جانب الخبز الفرنسي.عادةً تقدّم شوربة البصل قبل الوجبات الرئيسية، ويعد هذا الطبق من الأطباق الشهيرة في فرنسا منذ القدم لكنّه شهد عودة شعبية كبيرة بالسّتينيات في الولايات المتحدة لاهّتمامهم الأكبر بالمطّبخ الفرنسي.وتعتبر شوربة البصل من أنواع الشوربات المفيدة، لاحّتوائها على نسبة من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ، ولديها خصائص مضادّة للبكتيريا، كما أنّها غنيّة بحمض الفوليك والحديد.

ما هي فوائد شوربة البصل

تحّتوي شوربة البصل على عناصر غذائية مهمّة لجسم الإنسان، لذا فإنّ تناولها يمدّ الجسم بفوائد عديدة أبرز تلك الفوائد ما يلي:

تساهم في تعّزيز صحّة الجهاز المناعي.
تساهم في إمّداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضروريّة.
تساعد الجسم على محاربة الأمراض المختلفة.
تساهم في تعّزيز صحّة أعضاء وأجّهزة الجسم المختلفة.
تحّمي من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
تساهم في تعّزيز صحّة العظام.
تساهم في تعّزيز صحّة الجهاز الهضمي.
تساهم في تنّظيم نسبة السكر في الدم.
تساهم في خفض مستوى ضغط الدم.
تساهم في تعّزيز صحّة البشرة والشعر.

فوائد شوربة البصل للرئة

تعد شوربة البصل من الشوربات المفيدة لصحّة الرئة، حيث يحّتوي البصل على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات مهمّة، ولعل أبرز فوائدها:

تساهم في تخّفيف التهاب الرئتين.
تساهم في تهدئة أعراض أمراض الجهاز التنفسي.

فوائد شوربة البصل للكلى

تعتبر شوربة البصل من أنواع الشوربات المفيدة لصحّة الكلى، بفضل احتواء البصل على نسبة من مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات ومدرة للبول، ولعل أبرز فوائدها للكلى: