فوائد الخردل للمبايض

الخردل

الخردل، هو واحد من أشهر النباتات العشبية، ينّتمي إلى الفصيلة الصليبية، بذوره الصفراء تُستخدم لإنتاج مواد غذائية مهمّة مثل: زيت الخردل، مسحوق الخردل، معجون الخردل (مستردة).الجزء الصالح في نبات الخردل هو: "الزهرة"، "الساق"، و"الأوراق"، ويعد هذا النبات من النباتات العشبية غزيرة التفرّع خاصّة الأغصان، وأوّراقه بسيطة وازهاره صفراء توجد على هيئة عناقيد.أما ثمار الخردل فهي اسطوانية وقرنية الشكل توجد على هيئة قرون رفيعة صفراء اللون تميل إلى البني، تحتوي على بذور كروية صغيرة ذات طعم قوي ولاذع ومر لوّنها يتراوح ما بين الأصفر والبني.يٌحضّر من بذور الخردل "المستردة" أو كما تُعرف بـ"معجون الخردل"، تستخدم منذ آلاف السنين كأحد التوابل تضاف إلى الأطعمة، ويتراوح لونها من اللون الأصفر الفاتح إلى الأصفر الداكن أو البني.عن طريقة تحضير معجون الخردل، فإنه يتم ذلك عن طريق خلط بذور الخردل الكاملة أو المطحونة أو المتشقّقة مع الماء أو الخل أو عصير الليمون أو النبيذ والملح والتوابل الأخرى من أجل صنع عجينة.يحتوي معجون الخردل على نسبة جيّدة من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن بالإضافة إلى مضادات أكسدة تجّعلها من الصلصات المفيدة للجسم بشرط اسّتهلاكها باعّتدال.كما يُنتج من بذور هذا النبات زيّتًا مهمًّا في مجالي الطبخ والطب البديل ألا وهو "زيت الخردل"، أحد الزيوت النباتية التي تُسّتخرج من بذور الخردل المنقوعة في الماء من خلال عملية التقطير بالبخار.ويعد الخردل من المواد الغذائية الصحيّة سواء كان بذورًا أو معّجونًا أو زيّتًا أو أوراقًا خضراء أو مسحوقًا بشرط اسّتهلاكه بكميات معتدلة، للاسّتفادة من العناصر الغذائية الموجود به.حيث يساهم الخردل في التحكم في مستويات السكر في الدم، ويزيد من مستويات الأنسولين في الدم، كما يقلل من نسبة الكولسترول الضار ويحّمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.ويقضي الخردل على الفطريات والفيروسات والبكتيريا والالتهابات التي تصيب الجسم، كما يساعد على التئام الجروح، ويعالج نزلات البرد ويخفّف من التهاب الحلق والأنف ويزيل البلغم المتراكم.وتساهم صلصة الخردل في تعزيز صحة العظام وتحّمي من مرض هشاشة العظام، كما تعزز صحة العيون والنظر، وتنشّط الجهاز الهضمي، ويقوي المناعة، ويعالج مرض الصدفية.ويلّعب الخردل دورًا كبيرًا في تخّليص الجسم من السموم المتراكمة بالجسم، كما يخفّف أعراض التهاب الجلد التماسي، ويقلّل من حدّة أعراض انقطاع الطمث، ويعالج الإمساك وغيرها من الفوائد.

ما هي فوائد الخردل للمبايض

المبايض، هي غدد تناسلية أنثوية بيضاوية الشكل تقع على جانبي الرحم، يصلّ حجّمها إلى 4 سنتيمترات، وطبيعيًّا تولد كل أنثى في جسدها مبّيضين هما: المبيض الأيمن، والمبيض الأيسر.أمّا عن وظائف المبايض، فإنّ هذه الغدد تقوم باحّتواء البويضات، إذ تحّتفظ بالبويضات التي تولد بها الأنثى حتى تكون جاهزةً للاسّتخدام، وتعمل أيضًا على إنتاج الهرمونات المرتبطة بالصّحة الإنجابية للمرأة.فمن نعم الله على المرأة، أن جعل لهذه الغدد (المبايض) دور كبير في إنتاج هرمونات مهمّة بجسدها مثل: هرمون الإستروجين، وهرمون البروجسترون، وتُنّتج أيضًا بعض من هرمون التستوستيرون.تعتبر المبايض مثل أي عضو موجود بالجسم، يتعرّض لبعض الأمراض والأكثر شيوعًا منها: تكيّس المبايض، وكذلك متلازمة المبيض المتعدد الأكياس وسرطان المبيض.لذا لحماية المبايض من أي مشكلات صحيّة تحّرص بعض السيدات إلى جانب تناول الأدوية الموصوفة بتناول بعض المشروبات والأطعمة المُعتمدة في الطب البديل كعلاج لهذه الغدد.يعد الخردل أيًّا كانت هيئته من المواد الغذائية التي يُقال إنها تمّتلك فوائد عديدة للمبايض، لذا في هذه الفقرة سوف نذّكر لكم أبرز فوائد الخردل للمبايض حسبما ذكرت بعض التقارير:

• يُقال إنّ الخردل يساهم في تنّظيم الهرمونات الأنثوية.
• يُقال إنّ الخردل يساهم في تنّشيط عمل المبايض.
• يُقال إنّ الخردل يعمل على تحّسين عمل المبايض.
• يُقال إنّ الخردل يساهم في علاج تكيسات المبايض.