ما هو ملح الهيمالايا

ملح الهيمالايا

ملح الهيمالايا، أحد أنواع الملح الشهيرة عالميًّا، يُستخرج من مناجم صخريّة عميقة بالقرب من جبال الهيمالايا في منطقة البنجاب في باكستان، يُستخدم في مجالي الطهي والتجميل.يمّتاز ملح الهيمالايا باللون الوردي الطبيعي والملّمس الخشن والنكّهة الخفيفة والمذاقّ المختلف إلى حد ما عن مذاق ملح الطعام، ويتوفّر في صورته الطبيعية خشنًا وأيضًا في شكل مسحوق ناعم.يمّتاز بدرجة عالية من النقاء والخصائصّ الطبيعية دون أي إضافات أو مواد حافظة، على عكس الملح العادي الذي تتمّ تصّنيعه ومعالجته كيميائيًّا.يُستخدم ملح الهيمالايا في الطهي، حيث يُضفي على الأطعمة والمشروبات المختلفة مذاقًا لذيذًا ونكّهة متوازنةً بالإضافة إلى قلّة المخاطر الصحيّة التي قد يُسببها وذلك مقارنة بملح الطعام العادي.ويُستخدم ملح الهيمالايا أيضًا في مجال التجميل حيث يُحضر منه العديد من الخلطات الطبيعية الخاصّة للعناية بالجسم والبشرة؛ لقدرته على إمداد الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة المذهلة.

ما هو الفرق بين ملح الهيمالايا والملح العادي

يعد الملح من المكوّنات الأساسية عند تحّضير الطعام، حيث يحسّن نكّهة ومذاق الأطعمة المختلفة، ومع ذلك توجد أنواع مختلفة من الملح مثل: ملح الهيمالايا والملح العادي فما الفرق بينهما؟.

التركيب الكيميائي: يحتوي الملح العادي على الصوديوم والكلور فقط، أمّا ملح الهيمالايا يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الضروريّة بما فيها الصوديوم والكلور.
المصدر: يُستخرج ملح الهيمالايا من مناجم صخرية بالقرب من جبال الهيمالايا ويمتاز بدرجة نقاء عالية وخصائص طبيعية دون أي إضافات، أمّا الملح العادي فيتمّ تصّنيعه ومعالجته كيميائيًّا.
اللون: يكمن الفرق بين ملح الهيمالايا والملح العادي في اللون، حيث يمّتاز ملح الهيمالايا باللون الوردي الطبيعي، أمّا ملح الطعام فيمّتاز باللون الأبيض.
القوام: يختلف ملح الهيمالايا مع الملح العادي في القوام، حيث يمّتاز ملح الهيمالايا بالقوام الأكثر خشونة ولكنه متوفّر على هيئة مسحوق، أمّا الملح العادي فيكون قوامه ناعمًا.
النكهة: يمّتاز ملح الهيمالايا بالنّكهة الخفيفة غير الحادة والمذاقّ المختلف إلى حد ما عن الملح العادي.

كيفية استخدام ملح الهيمالايا

لكثرة الفوائد التي تعود على صحة الإنسان بعد استخدام ملح الهيمالايا، فإنّ كثير من الأشخاص يتساءلون عن كيفية استخدام ملح الهيمالايا الصحيحة، فإذا كنتِ من هؤلاء الأشخاص إليك الإجابة:

يُمكن استخدام ملح الهيمالايا عند طهي الأطعمة المختلفة مثل: الارز، الشوربة، اللبن المخفوق، السلطة، المقبلات، تتبيلة اللحوم والدجاج والأسماك وعند تحّضير الفطائر والمخبوزات.
يُمكن استخدام ملح الهيمالايا لتحسين صحة الأسنان عن طريق الغرغرة، قم فقط بمزّج ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا في كوب ماء ثم يتمّ المضمضة به لمدة نصف دقيقة ويُبصّق.
يُمكن استخدام ملح الهيمالايا عند تحّضير بعض الخلطات الطبيعية للعناية بالشعر أو استخدامه مباشرة على فروة الرأس.
يُمكن استخدام ملح الهيمالايا عند تحضير بعض خلطات العناية بالبشرة كمزّجه مع زيوت طبيعية أو مع مكوّنات أخرى مفيدة للبشرة كماسك.
يُمكن استخدام ملح الهيمالايا عند الاستحمام عن طريق إضافة كمية من ملح الهيمالايا في حوض الاستحمام حتى يذوب ثم يُجلس بهذا الماء لفترة.
يُمكن استخدام ملح الهيمالايا للتنحيف عن طريق مزّج كميّة قليلة من ملح الهيمالايا مع كمية من العسل في كمية من الماء الفاتر حتى يذوب تمامًا ويُشرب هذا المزيج على مراحل طوال اليوم.