اكلات تركية

263 وصفة

وصفات واكلات تركية مميزة

غموس الحمص بالجزر

غموس الحمص بالجزر من الوجبات الخفيفة الصحية المكوّنة من عناصر غذائية مفيدة ومشبعة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل حلى الريفاني

حلى الريفاني أو كما تعرف بـ"كيكة رواني التركية"، هي حلوى لذيذة تشبه بسبوسة السميد، عبارة عن خليط من السميد والدقيق والبيض والسكر وتُسقى بالقطر (الشربات) وتُزيّن بالمكسرات المطحونة.
طريقة عمل الباشكا

الباشكا أو الشاورما، هي عبارة عن خبز محشي بخليط من الدجاج المتبّل المشوي مع الخضراوات مضافًا له الكاتشب والمايونيز، مثل ساندويتش الشاورما السوري لكن الاختلاف في نوع الخبز.
طريقة عمل رغوة القهوة

القهوة، أو "القهوة السوداء" أو "القهوة المرة"، تنتمي إلى الفصيلة الفوية، وتنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية حول العالم.
طريقة عمل فطيرة القشقوان

القشقوان، هي نوع من أنواع الجبن الأصفر المصنوع من حليب البقر والماعز أو حليب الغنم أو بكليهما معًا، وتضاف هذه الجبنة إلى المعجّنات والمخبوزات.
طريقة عمل صينية شيش طاووق

الشيش طاووق، هو عبارة عن دجاج مقطع ومتبّل وبالتحديد جزء الورك في الدجاجة، مضاف له العديد من الخضراوات المختلفة المفضّلة، ويتم شويّه على النار باستخدام أسياخ خشبية أو داخل الفرن.
طريقة عمل مخبوزات تركية

يشتهر المطبخ التركي باكلاته اللذيذة خاصّة في المعجّنات والمخبوزات، وفي هذا المقال سنذكر لكم طريقة ومقادير نوعان من المخبوزات الشهيرة في تركيا ألا وهي "الخبز التركي" و"البوريك التركي".