وصفات
واكلات خليجية
مميزة
-
الرقش النجراني، هو أحد الأكلات الشهيرة في مدينة نجران السعودية، وهو عبارة عن لحم أو دجاج مطّبوخ مع بعض الخضّراوات والتوابل ويقدّم فوق الخبز المفتّت أو الكامل.
-
قرص مفروك، هي إحدى الأكلات الخليجية الشهيرة، عبارة عن قرص يخبز على الصاج أو داخل الفرن ويُفّرم ثم يضاف إليه مكوّنات أخرى إمّا سمن وعسل وتمر وإمّا سمن وبصل وغيرها من المكوّنات.
-
صبة الفلافل أو كما يُعرّفها البعض بـ"الصبة"، هي عبارة عن ساندويتش فلافل ومكوّنات أخرى مثل: بطاطس مقلية، باذنجان مقلي، بيض مسلوق، بقدونس وطماطم وغيرها من المكوّنات.
-
الزومه الجيزانية، هي أكلة عربية قديمة تشّبه الشوربة، يكثر تناولها من قبل أهل جيزان التابعة للمملكة العربية السعودية، إذا كنت ترغب في تناول وجبة تراثية إليك مقادير وطريقة عمل زومه جيزانية.
-
البف الحجازي، أو ما تعرف بالسمبوسة، هي أكلة شهيرة في منطقة الحجاز بالسعودية وبعض الدول العربية الأخرى، يحرص الكثيرون على تحّضيرها كطبق مقبلات على المائدة في شهر رمضان.
-
الرقش، هي إحدى الأكلات الشهيرة في منطقة نجران بالسعودية، عبارة عن خبز مقطع يُسّكب فوقه حليب مع السمنة أو مرق لحم مع قطع اللحم أو مرق دجاج مع قطع الدجاج.
-
اليغمش الحجازي، هي إحدى المعجّنات الشهيرة في المملكة العربية السعودية وبالتحديد في الحجاز، وهي عبارة عن عجينة محشيّة باللحم المفروم وتخبز بداخل الفرن.
شاركونا بتعليقاتكم