قد يكون الاستخدام التقليدي بالنسبة لبيكربونات الصودا والبايكينج باودر هو صناعة الحلويات والمخبوزات ولكن ما الفرق بين كلا منهما؟ وما الفرق في الاستخدام بينهما؟ وهل هناك استخدامات أخرى غير استخدامات الحلويات والمخبوزات؟
ما لا تعرفينه عن مخاطر بيكربونات الصوديوم على الصحة
البايكينج باودر لا يستخدم في الأطعمة المالحة وإنما فقط المعجنات والمخبوزات ويعمل على تكوين فقاعات بين ذرات الدقيق لنفخ الكيك حتى الانتهاء من الخبز، وإليكِ استخدامات أخرى للبايكينج باودر:
طريقة عمل تشيز كيك سهل
Justfoodtv
