السردين المعلب هو أحد أهم مصادر الكالسيوم حتى أن 100 جرام من السردين تمنحكِ كمية من الكالسيوم تعادل نصف كوب من الحليب تقريباً.
السردين هو نوع من الأسماك الدهنية التي تحتوي على الأوميجا 3 ويعرف بفوائده واهميته لصحة القلب والشرايين بشكل عام، إلاّ أن السردين المعلب يحتوي على ضعف السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السردين الطازج، لذا يمكنكِ تناول السردين المعلب في حال كان يحتوي على الليمون الحامض وبدون زيت لكمية أقل من السعرات الحرارية.
طريقة عمل السردين المشوي
يحتوي السردين على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب 12 بالإضافة إلى الكالسيوم، الزنك والنحاس، وحيث أن السردين المعلب عادة يحتوي على الكثير من الصوديوم فمن المفيد غسل السردين جيداً قبل تناوله حتى يمكنكِ التقليل من الصوديوم الذي يحتوي عليه وللحفاظ على قيمة هذا المنتج وفوائده الغذائية عليكِ القيام بقلب علبة السردين رأساً على عقب وبشكل منتظم.
Justfoodtv
