تتعدد أنواع الجبن في العالم كما أن فوائد الجبن تختلف باختلاف نوعه، ولكن في كل الأحوال من المعروف أن الجبن كنوع من منتجات الألبان يحتوي على الكالسيوم بدرجات مختلفة.
يصنع الجبن من الحليب الطازج أو الحليب المبستر حسب نوعه ومن بين أنواع الجبن نذكر لكِ جبن الماعز الذي يعرف باحتوائه على كمية قليلة من الكالسيوم، حيث يعرف هذا النوع من الجبن باحتوائه على كمية من الكالسيوم تقل بكثير عن غيره من الأنواع الأخرى من الجبن مثل الإيمنتال والغرويير.
طريقة عمل بسكويت حبن الماعز بالأعشاب
تمنحكِ جبن الماعز كمية جيدة من البروتين بينما لا تحتوي على الكثير من الدهون، فالدهون بها لا تتجاوز ال 25 بالمائة كما أن جبن الماعز تمنحكِ الفسفور، الحديد، الزنك، النحاس وفيتامينات أ وب 1 وب 2.
هل تعلمين أن جبن الماعز الطازجة تمنحكِ كمية أقل من السعرات الحرارية وذلك بالمقارنة بغيرها من أنواع الجبن أو حتى بالمقارنة بجبن الماعز غير الطازج؟
أما إذا كنتِ حامل، فعليكِ اختيار الجبن المصنوع من الحليب المبستر وليس الطازج للوقاية من احتمالات الإصابة بالجراثيم أو الأمراض.
Justfoodtv