في عام 2009 كانت قد ظهرت دراسة علمية طبية خلصت بأن الكركمين يحمي الجسم من الخلايا السرطانية بل ويعمل على قتلها أيضاً، والكركمين هو العنصر الموجود في بهار الكركم الشهير.
وقد عرفت خلطة البهار المعروفة بالكركم والتي تتكون من عدة بهارات مختلطة ببعضها أن لها دور كبير في الشفاء من العديد من الأمراض والوقاية أيضاً، كما أن لها دور كبير في زيادة مناعة الجسم.
الثوم والزنجبيل والكركم يخلصوا جسمك من السموم
أما مؤخراً فقد خلصت الدراسات الطبية أن الكركم أيضاً له دور كبير في بناء خلايا الدماغ والخلايا العصبية بحسب آخر الدراسات الصادرة عن معهد علم الأعصاب والطب الألماني.
يقول الباحثون أن مادة الترمرون الموجودة في الكركم أظهرت زيادة في نشاط وتطور الدماغ خاصة تلك المرتبطة بالخلايا العصبية والمساعدة في شفاء الدماغ، كما أنه على الرغم من عدم تأكيد ذلك إلاّ أنه يمكن أن تقوم تلك المادة بالوقاية من أمراض الشيخوخة مثل الخرف أو الزهايمر.
تناول كأساً من شاي الكركم وإضافة بهار الكركم على الطعام بشكل مستمر له أن يساعد في نشاط المخ، كما أنه يحمي من الأمراض الموسمية بزيادة مناعة الجسم.
Justfoodtv
