فوائد الصوديوم

الصوديوم

ما هي فوائد الصوديوم

• تقريرًا حديثًا صادر عن معهد الطب يتساءل عما إذا كان النظام الغذائي منخفض الصوديوم مناسبًا للجميع. بعد مراجعة الأدلة ، صرح خبراء المنظمة الدولية للهجرة أنه لا يوجد دليل على أن استهلاك أقل من 2300 ملليغرام في اليوم أدى إلى عدد أقل من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والسكتات الدماغية.
• في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم ، لم يجد تحليل لسبع دراسات شملت أكثر من 6000 شخص أي دليل قوي على أن تقليل تناول الملح يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو الوفاة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الطبيعي أو المرتفع. يقول مايكل ألدرمان ، أستاذ الطب الفخري في كلية ألبرت أينشتاين للطب: "استندت التوصيات الحالية إلى الاعتقاد بأنه كلما كان ذلك أقل ، كان ذلك أفضل". "لكن البيانات الأحدث عن النتائج الصحية تظهر أن هذه الإرشادات غير مبررة."

فوائد الصوديوم للبشرة

• في دراسة أجريت عام 2014 ، أدت التركيبات التي تحتوي على هيالورونات الصوديوم إلى تقليل عمق التجاعيد وتحسين المرونة.
• ربط الباحثون هذا التأثير بخصائص ترطيب حمض الهيالورونيك والصوديوم.

فوائد الصوديوم للجسم

• في دراسة أجرتها مستشفى جامعة كوبنهاجن ، أدى اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم إلى انخفاض بنسبة 3.5 في المائة في ضغط الدم للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. سيكون ذلك جيدًا ، إلا أنه زاد أيضًا من نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول ، وعزز مستويات الألدوستيرون والنورادرينالين ، وهما هرمونان يمكن أن يزيدا مقاومة الأنسولين بمرور الوقت. كل هذه الأشياء معروفة بأنها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
• الآن هناك سبب إضافي للمضي قدمًا وتناول الصوديوم حيث أعلن باحثون دنماركيون ، بعد تحليل عشرات الدراسات ، أن استهلاك القليل جدًا من الصوديوم مرتبط بخطر أكبر للموت لقد قرروا أن النطاق الأكثر أمانًا لمعظم الناس هو من 2645 إلى 4945 ملليجرام من الملح يوميًا. هذه هي الأرقام التي يلتقي بها معظم الأمريكيين بالفعل ، ولكن ، للأسف ، معظم هذا الصوديوم - 75 في المائة - يأتي من الأطعمة المعلبة وأطعمة المطاعم ، وكثير منها محملة بالسعرات الحرارية والسكر المضاف وحتى الدهون غير المشبعة.

فوائد الصوديوم للكلى

• عندما تفكر في الصوديوم ، فكر في الملح. تحتوي ملعقة صغيرة من الملح ، بما في ذلك ملح البحر وملح الكوشر ، على حوالي 2300 مجم من الصوديوم ، أي أكثر مما يُنصح به طوال اليوم.
• نادرًا ما يكون طعم بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الصوديوم مالحًا ، لذلك من المهم التحقق من ملصقات الطعام ومكوناته.
• قلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل من 600 مجم أو 30 بالمائة من القيمة اليومية للصوديوم. اختر طعامًا منفردًا يحتوي على أقل من 200 مجم أو 10 بالمائة من القيمة اليومية للصوديوم.
• لتحديد مصادر الملح المخفية ، ابحث عن الكلمات الصوديوم ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، ومحلول ملحي في أي مكان في قائمة المكونات.
• وفقًا للإرشادات الغذائية الجديدة للأمريكيين ، يُنصح البالغين والأطفال بتناول أقل من 2300 مجم من الصوديوم يوميًا. يجب على الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 51 عامًا أو أكبر ، والأمريكيين من أصل أفريقي ، والأشخاص المصابين بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو مرض الكلى المزمن تقليل تناول الصوديوم إلى 1500 مجم يوميًا.

فوائد الصوديوم للعظام

• بينما لا يمكن إضافة الكالسيوم إلى العظام حقًا بعد سنوات المراهقة ، إلا أنه يمكن أن يستمر في تتبع الصوديوم من العظام إلى البول مدى الحياة.
• في حين أن إرشادات تناول الصوديوم الحالية تهدف إلى صحة القلب والأوعية الدموية ، توصي مؤسسة هشاشة العظام الوطنية أيضًا باتباع نظام غذائي منخفض الملح لصحة العظام.

فوائد الصوديوم لكمال الأجسام

• إذن ما هي كمية الصوديوم التي يجب أن تتناولها يوميًا لكمال الأجسام؟ يعتمد ذلك على مقدار تعرقك. يفرز الماء والصوديوم عند التعرق.
• تعتمد الكمية التي تحتاج إلى تجديدها على حساسيتك للملح ، وخطر ارتفاع ضغط الدم ، والجنس ، ومدى صعوبة التمرين ، ودرجة الحرارة والمناخ الذي تعيش فيه. في المتوسط ​​، تحتاج إلى تجديد 230 إلى 920 ملجم من الصوديوم لكل رطل من العرق المفقود أثناء التمرين ، وتهدف إلى الحصول على ما بين 500 مجم إلى 2300 مجم من الصوديوم يوميًا.