فوائد شرب ماء البقدونس

البقدونس هو نبات

عشبي

ثنائي الحول يتبع

الفصيلة

الخيمية . يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له

سوق عديدة تنمو جميعها من

جذر واحد، ويتميز البقدونس برائحته العطرية النفاذة وأوراقه الخضراء الزاهية. ومن أنواعه البلدي الأملس والأفرنجي المجعد.

وقد تم استخدام نبات البقدونس لأغراض طبيّة قبل استخدامه كغذاء، وبالإضافة إلى ذلك يمكن استخراج الزّيت من أوراق البقدونس، واستخدامه في بعض أنواع التّوابل والبهارات.

فوائد ماء البقدونس

مدرّاً طبيعيّاً للبول، ولذلك فقد يساعد على تحسين بعض حالات عدوى
الجهاز البوليّ، والتهاب المثانة، وحصى الكلىّ، كما أنّ خصائصه المدرّة للبول قد تساعد على الفقدان المؤقت للوزن، وذلك لأنّه يُخلِّص الجسم من المياه الزّائدة الناتجة عن احتباس السوائل. ومن الجدير بالذّكر أنَّ جذور البقدونس تمتلك خصائص مدرّة للبول بشكل أقوى من الأوراق، وعادةً ما يتمّ صنع مغليّ جذور البقدونس لإدرار البول.
يحتوي البقدونس على مركب الكيرسيتين والذي يعدّ أحد مركبات الفلافونويد التي تعمل كمضادّات الأكسدة؛ حيث يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدّم، والوقاية من أمراض القلب المختلفة، وبعض أنواع السرطانات.
يساعد على خفض ضغط الدم؛ وذلك باعتباره مدرّاً طبيعيّاً للبول.
يحتوي البقدونس على على كميّات عالية من فيتامين "ج" الذي يعتبر أحد مضادّات الأكسدة القويّة والتي قد تعمل على توسيع الأوعية الدمويّة.

سلبيات شرب ماء البقدونس
كما سبق الإشارة إلى الفوائد الكثيرة لشرب ماء البقدونس، إلا أن الإفراط في شرب البقدونس له بعض المخاطر، منها:

استخدام البقدونس خلال فترة الحمل بكميّات كبيرة يعدّ خطراً على الصحّة؛ حيث إنَّ البقدونس استُخدِم قديماً لتحفيز عملية الإجهاض وبدء تدفّق الطّمث.
يمكن أن يقلل البقدونس من مستويات السكر في الدم، لذا يجب مراقبتها جيداً، والانتباه إلى علامات انخفاضها عند مرضى السكري.
قد يسبب بعض مشاكل الكبد عند الإفراط في تناوله، كما أن تناوله من قبل مرضى الكليّ قد يزيد حالاتهم سوءاً.