طريقة عمل كيكة منها وفيها

كيكة الشوكولاته منها وفيها

في أوقات المناسبات أو في فترات المساء والتجمعات العائلية، دائمًا ما تكون الحلويات هي الضيافة المناسبة للجميع، ولها أشكال وطرق تحضير مختلفة ومتعددة. ومن أشهر أنواع الحلويات "الكيك"، فكل ربة منزل دائمًا تحضر لعائلتها وضيوفها قطع الكيك اللذيذة بجانب المشروب الساخن أو البارد، خاصة أوقات الدراسة للأولاد فهو يمد الجسم بالطاقة الحركية والذهنية اللازمة.للكيك أنواع وطرق تحضير كثيرة جدًّا، وفي هذا الموضوع قدمنا لك أسهل طريقة تحضير للكيك على الإطلاق، وهي طريقة عمل كيكة منها وفيها.وسبب تسميتها بهذا الاسم، أنها تُحضَر و تُزيّن بنفس المكونات، وتتميز بطعمها الخفيف اللذيذ، كما أنه يمكن تحضيرها بعدة نكهات، كالشوكولاته، النسكافيه، الكريم كراميل أو أي نكهة أخرى تفضلينها.

مقادير كيكة الشوكولاته منها وفيها

1 كوب زيت
1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة كاكاو
1 كوب حليب
2 بيض
1 كوب دقيق
1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية

طريقة عمل كيكة الشوكولاته منها وفيها

ضعي الزيت مع السكر والكاكاو والحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتكوّن معك خليط.
قسمي الخليط على وعائين، وعاء به ¼ الخليط والآخر فيه ¾ الخليط.
ضعي الوعاء الذي به ¼ الخليط في البراد لاستخدامه لاحقًا.
أضيفي إلى الوعاء الذي به ¾ الخليط، كل من: البيض، الدقيق، البيكنج باودر، ثم اخلطي المزيج جيدًا.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني صينية فرن بقليل من الزبدة ثم أضيفي إليها الخليط.
أدخلي الصينية الفرن ثم اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة.
اتركي الكيك بعد أن ينضج جانبًا حتى يبرد ثم اسكبي فوقه جزء الخليط الموجودة بالبراد.
أدخلي الصينية فى البراد قبل التقديم، قدميها باردة.

كيكة منها وفيها بدون بيض

مقادير كيكة منها وفيها بدون بيض

1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
½ 1 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
½ 1 كوب دقيق
1 رشة ملح
1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية
2 ملعقة صغيرة مسحوق كريمة الخفق

طريقة عمل كيكة منها وفيها بدون بيض

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي في وعاء الخفق كل من: السكر، الكاكاو، الماء والحليب البودرة.
اخفقي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا بالخفّاق الكهربائي.
احتفظي بكوب واحد من الخليط في البراد لاستخدامه لاحقًا.
أضيفي على الخليط المتبقي: الدقيق، الملح، البيكنج باودر والفانيليا واخلطي المزيج جيدًا.
ادهني قالب كيك بقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق، ثم أضيفي الخليط ووزعيه بشكل متساوي.
أدخلي القالب الفرن اخبزي الكيك لمدة 25 – 50 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
اتركي الكيك يبرد ثم اخلطي صلصة الشوكولاتة المحفوظة بالبراد مع ملعقتين مسحوق الكريمة ثم أعيديه للبراد.
أدخلي الكيك البراد ليتماسك تماماً قبل التقديم، قطعيه واسكبي فوقه الصوص ثم قدميه.

كيكة منها وفيها بالنسكافيه

مقادير كيكة منها وفيها بالنسكافيه

¼ 1 كوب زيت
½ 1 كوب سكر
8 ملعقة كبيرة نسكافيه
1 كوب ماء
½ كوب حليب
3 بيض
½ 1 كوب دقيق
½ 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة لدهن القالب
1 رشّة دقيق

طريقة عمل كيكة منها وفيها بالنسكافيه

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي في وعاء الخفق كل من: الزيت مع السكر، والنسكافيه، والماء والحليب بالخفاق الكهربائي.
احتفظي بكوب واحد من الخليط في البراد لاستخدامه لاحقًا.
أضيفي البيض، الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا لبقية الخليط، اخلطي المزيج جيدًا.
ادهني قالب كيك بقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق، ثم أضيفي الخليط ووزعيه بشكل متساوي.
أدخلي القالب الفرن ثم اخبزي الكيك لمدة 25 – 50 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
اتركي الكيك يبرد ثم اسكبي فوقه صلصة النسكافيه المحفوظة بالبراد.
أدخلي الكيك البراد ليتماسك تمامًا قبل التقديم، قدميه باردًا.

كيكة منها وفيها بالكريم كراميل

مقادير كيكة منها وفيها بالكريم كراميل

¼ 1 كوب زيت
½ 1 كوب سكر
1 ظرف كريم كراميل
1 كوب ماء
½ كوب حليب
3 بيض
½ 1 كوب دقيق
½ 1 معلقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة لدهن القالب
1 رشّة دقيق

طريقة عمل كيكة منها وفيها بالكريم كراميل

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي في وعاء الخفق كل من: الزيت مع السكر، الكريم كراميل، الماء والحليب وشغّلي الخفاق الكهربائي.
احتفظي بكوب واحد من الخليط في البراد لاستخدامه لاحقًا.
أضيفي البيض، الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا لبقية الخليط، اخلطي المزيج جيدًا.
ادهني قالب كيك بقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق، ثم أضيفي الخليط ووزعيه بشكل متساوي.
أدخلي القالب الفرن ثم اخبزي الكيك لمدة 25 – 50 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
اتركي الكيك يبرد ثم اسكبي فوقه صلصة الكريم كراميل المحفوظة بالبراد.
أدخلي الكيك البراد ليتماسك تماماً قبل التقديم، قدميه باردًا.