فوائد خل التفاح

خل التفاح

خل التفاح، هو خل مصنوع من عصير التفاح المخمر، ويستخدم في صناعة السلطة، والمخللات، والخل، والمواد الحافظة للأغذية، والصلصات. وهو مصنوع من سحق التفاح ثم عصر العصير. تضاف البكتيريا والخميرة إلى السائل لبدء عملية التخمير الكحولي، مما يحول السكريات إلى كحول. في خطوة التخمير الثانية، يتم تحويل الكحول إلى خل بواسطة بكتيريا مكونة لحمض الخليك (أنواع أسيتوباكتر). ويتحد حمض الخليك وحمض الماليك لإعطاء الخل مذاقه الحامض. خل التفاح هو 94 ٪ من الماء، مع 1 ٪ من الكربوهيدرات ولا يحتوي على الدهون أو البروتين. في كمية مرجعية 100 جرام (مل)، يوفر 22 سعرًا حراريًا، مع محتوى ضئيل من المغذيات الدقيقة.

ما هي فوائد خل التفاح

خل التفاح له الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وذلك لأنه يساعد على التخلص من الكثير من الأمراض بشكل طبيعي.

خل التفاح ملين طبيعي ويمكنه تحسين الهضم.
خل التفاح يخفض مستويات السكر في الدم.
خل التفاح يحسن من حساسية الأنسولين.
خل التفاح يزيد من الشبع ويساعد الناس على إنقاص الوزن.
خل التفاح يقلل من دهون البطن والكرش بصورة طبيعية خاصة مع حمية غذائية قليلة السعرات.
يمنع خل التفاح ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو الخلايا السرطانية.

فوائد خل التفاح للاسنان

خل التفاح يحتوي على خصائص طبية مذهلة للغاية ويستخدم في العلاجات الشعبية للتخلص من مشاكل الأسنان التالية:

يستخدم خل التفاح لتبيض الأسنان الصفراء.
يمكن لخل التفاح المساعدة على تنظيف اللثة من الأمراض الناتجة عن البكتيريا في الفم.
يعالج خل التفاح التهابات اللثة المتنوعة.
يسهم خل التفاح في تعديل درجة الحموضة في الفم ما يفيد الأسنان ويمنع تحللها.

فوائد خل التفاح للمعدة

يستخدم خل التفاح منذ سنوات طويلة في علاج آلام المعدة في الطب الشعبي وذلك للفوائد التالية:

يعتقد أن خل التفاح غني بالأنزيمات والبروتينات والبكتين. وبسبب هذا، يمكن استخدامه لعلاج الحالات الصحية، مثل الارتجاع الحمضي في المعدة.
قد يدخل خل التفاح المزيد من الأحماض في الجهاز الهضمي. إذا كان الارتجاع الحمضي ناتجًا عن قلة حمض المعدة، فقد يكون ذلك مفيدًا ويمنع ارتجاع الأحماض في المعدة.
حمض الخليك الموجود في الخل يحارب البكتيريا والأجسام الغريبة الأخرى في المعدة والتي تسبب الالتهابات.

فوائد خل التفاح للعظام

خل التفاح قد يكون حل نافع للغاية لعلاج مشاكل العظام، وذلك لأنه غني بالمعادن المفيدة.
خل التفاح غني بالمنغنيز والسليكون والكالسيوم ما يؤدي إلى صحة العظام.
تناول خل التفاح يعطي الجسم مناعة ضد هشاشة العظام.
يقي خل التفاح من هشاشة العظام للسيدات في سن اليأس.

فوائد خل التفاح للالام الظهر

أبلغ العديد من مرضى ألم الظهر عن تحسن الأعراض بعد إدخال خل التفاح في وجباتهم الغذائية. حيث يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد التي تساعد على تخفيف آلام المفاصل والظهر، من بين العديد من الفوائد الأخرى.
خل التفاح مليء بالعناصر الغذائية والمعادن بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بألم المفاصل والظهر من نقص في المعادن ما يعالج هذه الآلام.
البوتاسيوم مفيد لمنع تراكم الكالسيوم في المفاصل وتخفيف آلام التهاب المفاصل والظهر.
يرتبط التهاب المفاصل والعظام والظهر بضعف الهضم، لذا يحتاج جسمك بشدة إلى الأدوات للمساعدة في امتصاص أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.

فوائد خل التفاح للقلب

خل التفاح مفيد للغاية لصحة القلب، فهو يعمل على تخفيض الكوليسترول والكثير من العوامل التي تضر القلب بصورة طبيعية.
خل التفاح يخفض الكوليسترول ما يفيد صحة القلب بصورة عامة.
يخفض خل التفاح من ضغط الدم ويحسن صحة القلب.
يساعد خل التفاح في السيطرة على الرينين، وهو هرمون ينتج عن طريق الكليتين وهو مسؤول عن انقباض الأوعية الدموية وتوسعها. عندما تنقبض الأوعية الدموية، يرتفع ضغط الدم. خل التفاح يحافظ على استرخاء الأوعية، وهذا يعني أن ضغط الدم لن يرتفع.
خل التفاح يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم حيث شرب خل التفاح قبل تناول وجبة يخفض الكولسترول
أظهرت الدراسات أن خل التفاح يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد الكوليسترول الجيد (HDL) بسبب مضادات الأكسدة الطبيعية.

فوائد خل التفاح للكلى

ينصح بعض الأشخاص باستخدام خل كطريقة طبيعية لعلاج حصوات الكلى وذلك للأسباب التالية:

يُعتقد أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح يلين ويكسر ويذوب حصوات الكلى حيث يمكن تقليل حجم حصوات الكلى حتى تتمكن من تمريرها بسهولة في البول.
خل التفاح يساعد على منع تكوين حصوات جديدة ويحسن الهضم.
يساعد خل التفاح في الحد من الألم والالتهاب الناتج عن حصوات الكلى.
يساعد خل التفاح على تخليص الجسم من السموم والمعادن الزائدة التي يمكن أن تؤدي إلى حصوات الكلى.

فوائد خل التفاح للكبد

خل التفاح له تأثير تطهير على الكلى والكبد وذلك ينصح الأطباء بتناوله لمرضى الكبد.
يمكن أن يساعد خل التفاح في إزالة السموم من جسمك وذلك عبر تعزيز الدورة الدموية وإزالة السموم من الكبد.
يساعد محتوى البوتاسيوم في خل التفاح على تكسير المخاط في الجسم وتطهير العقد الليمفاوية والكبد.