الكزبرة هي عشب سنوي في عائلة Apiaceae. يُعرف أيضًا باسم البقدونس الصيني أو الضانية أو الكزبرة جميع أجزاء النبات صالحة للأكل ، لكن الأوراق الطازجة والبذور المجففة (كتوابل) هي الأجزاء الأكثر استخدامًا في الطهي.يرى معظم الناس أن طعم أوراق الكزبرة هو طعم لاذع ، طعم الليمون / الجير ، وهي تستخدم أيضًا كمواد عطرية في العديد من الصابون والمنظفات.
إذا كنت تعتقد أنها جيدة بما يكفي كمعطرات للفم فقط ، فكر مرة أخرى فأن الكزبرة لها الكثير من الفوائد للجنس.
تعتبر الكزبرة من أقوى المنشطات الجنسية الطبيعية ، كما أنها فعالة ضد التعب النفسي والجسدي.
الكزبرة لا تضيف فقط نكهة إلى أطباقك ، بل يمكنها أيضًا إثارة حواسك. لقد تم استخدامها في المشروبات وعند تناولها بجرعات معقولة ، يمكن أن تسبب الهبات الساخنة الصحية.
يقال إن الحرارة في الكزبرة تثير الرغبات الجنسية
الآن نحن نعرف لماذا هذه الخضار ضرورية في جميع الأطباق الهندية تقريبًا. عرف أسلافنا بالتأكيد ما كانوا يفعلونه عندما صنعوا كل تلك الوصفات. ارتبطت الكزبرة بالإلهة فينوس وأفروديت. مع النكهات الحسية الأخرى مثل الريحان والنعناع يمكن أن تخلق الكثير من الحرارة والعاطفة.
لا يمكنها فقط إضفاء النكهة على الكاري ولكن أيضًا إلى حياتك الجنسية. بذور الكزبرة المجففة لها تأثير مبهج خاصة على النساء.
وفقًا للبحث ، فإن إحدى المزايا الرئيسية لرش الكزبرة على وجباتك هي خفض نسبة السكر في الدم. هذا بفضل قدرة التوابل على تعزيز نشاط الإنزيم الذي يساعد أجسامنا بشكل طبيعي على إزالة السكر من الدم.
في إحدى الدراسات التي أجريت، كان مستخلص بذور الكزبرة قادرًا على خفض مستويات السكر في الدم بشكل فعال مثل عقار Glibenclamide ، وهو وصفة شائعة تُعطى لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2.
وجدت فائدة أخرى لصحة القلب في دراسة أجريت عام 2008 أن الكزبرة تخفض بشكل كبير الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد من الكوليسترول HDL (الجيد). دعمت الأبحاث من عام 2011 هذا من خلال مراقبة أجزاء من العالم حيث يتم استخدام التوابل مثل الكزبرة في وجبات الطعام في كثير من الأحيان ، أو تلك التي تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ، تميل إلى الإبلاغ عن حالات أقل من أمراض القلب.
كما أن الكزبرة مليئة بالعديد من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ، بما في ذلك تربينين وكيرسيتين وتوكوفيرول. هذه تساعد في درء السرطان وضباب الدماغ ، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة. فائدة أخرى من مضادات الأكسدة؟ إبطاء علامات شيخوخة الجلد وشفاء تلف الجلد.
تم عرض الكزبرة في دراسة عام 2014 للمساعدة في الحفاظ على صحة الأمعاء بمركب يسمى dodecenal الذي يحارب البكتيريا السيئة - مثل السالمونيلا ، السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي ، والبكتيريا المسؤولة عن عدوى المسالك البولية. كما أظهرت دراسة أخرى أن الكزبرة خففت من آلام البطن والانتفاخ وأعراض المعدة الأخرى غير المريحة.
تساعد العديد من الأعشاب مثل الكزبرة على تخفيف الكثير من المشاكل المرتبطة بالحمل. فيما يلي عدد قليل:
تعمل الكزبرة على موازنة نقص الحديد الشائع عند النساء الحوامل.
الأعشاب مثل الكزبرة والزعتر تخفف الغثيان وتساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.
تخفف آلام الولادة.
يمكن للأعشاب أيضًا أن تحارب نوبات صغيرة من اكتئاب ما بعد الولادة.
الأعشاب مثل الريحان والكزبرة تمنع عدوى الخميرة بالقرب من المهبل.
فعالة ضد الأنفلونزا أو نزلات البرد.
Justfoodtv