بذور الكمون هي من بين التوابل الغنية بالعديد من الخصائص الطبية وتستخدم لعلاج العديد من المشاكل الصحية الشائعة. يُعرف الكمون باسم Jira باللغة السنسكريتية، مما يعني أنه يساعد على الهضم. تساعد بذور الكمون في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي والمغص والالتهابات عند الرضع والأطفال والبالغين. تم استخدام ماء الكمون للأطفال حتى عمر 6 أشهر لمساعدتهم على الهضم. يتم إعداد العديد من الأطباق باستخدام بذور الكمون خاصة في مناطق جنوب غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط. أكدت الأبحاث الحديثة فوائد بذور الكمون، حيث تساعد في إنقاص الوزن وتحسن مستويات السكر في الدم. تساعد بذور الكمون أيضًا في التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم.
تساعد بذور الكمون في الهضم والتخلص من الغازات كما سترين هنا.
تحتوي على مركب يسمى الثيمول، الذي يفرز العصارات المعدية التي من المعروف أنها تساعد في هضم الطعام بشكل أفضل.
لاستخدام بذور الكمون لهذا الغرض، يجب تناول نصف ملعقة صغيرة من الكمون بالماء.
تناول هذا الخليط مرة واحدة على الأقل يوميًا للحصول على نتائج أفضل
من المعروف أن ماء الكمون على الريق أو ماء جيرا يحتوي على زيوت أساسية تحفز الغدد اللعابية وتساعد في الهضم الفعال للطعام.
يعتبر من أكثر العلاجات المنزلية فائدة لآلام الغازات.
يمكنك تحضير ماء الكمون على الريق عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من بذور الكمون في كوبين من الماء.
اغليها لمدة 10 دقائق على الأقل. ثم دع الماء يبرد.
قم بتصفية السائل واتركه بعد تناول وجبة.
يساعد شاي الكمون والنعناع في تحسين عملية الهضم وهذا هو السبب في أن معظم الناس يضيفونهم إلى الطعام أثناء التحضير.
بصرف النظر عن إضافته إلى طعامك، يمكنك تحضير شاي الكمون والنعناع وتناوله يوميًا للحصول على نتائج أفضل.
كل ما عليك فعله هو تناول نصف ملعقة صغيرة من الكمون والنعناع وإضافتها إلى كوب من الماء الفاتر.
يعمل الكمون والنعناع كمضاد لانتفاخ البطن وبالتالي يمنع إفراز الغازات الزائدة عن طريق وقف نمو بكتيريا الأمعاء المسؤولة عن إنتاج الغاز.
تساعد بذور الكمون على تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية وفي تسريع عملية الهضم. ومن ثم فهي مفيدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل المغص والحموضة والغازات والانتفاخ وآلام المعدة للأطفال.
ابدئي بإدخال ماء الكمون للأطفال عندما بدئين طعامهم كميات صغيرة من المواد الصلبة. في البداية ابدئي بـ 2 ملعقة صغيرة. وبعد ذلك ما يصل إلى 2 ملعقة كبيرة. يمكن تقديمها 3 مرات في الأسبوع.
يمكن تغذية الأطفال فوق السنة بربع كوب من ماء بذور الكمون 3 مرات في الأسبوع.
يمكن للأطفال الذين يعانون من مشاكل الهضم العادية أو الذين لا يتناولون الكثير من المواد الصلبة تناول ربع كوب من ماء الكمون لتحسين عملية الهضم وزيادة الجوع.
Justfoodtv