البيض الغني بالبروتين غير مكلف ومتعدد الاستخدامات. يمكنك قلي البيض وسلقه وتدفقه وسلقه لإرضاء أذواق طفلك. في الماضي، أوصى أطباء الأطفال بالانتظار لإدخال صفار البيض في النظام الغذائي للطفل بسبب مخاوف من الحساسية. تشير التوصيات الحالية إلى أنه لا يوجد سبب للانتظار في العديد من الظروف.يمكنك البدء بإعطاء طفلك صفار البيض كأحد الأطعمة الأولى، بشرط أن تراقبي بعناية رد الفعل التحسسي أو أي حساسية أخرى. تابعي القراءة لمعرفة المزيد حول فوائد ومخاطر إدخال صفار البيض لطفلك، واقتراحات حول كيفية تحضير صفار البيض لطفلك الصغير.
يتوفر البيض على نطاق واسع في معظم محلات البقالة وأسواق المزارعين. فهو غير مكلف وسهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك، يمكن دمجه في مجموعة متنوعة من الأطباق للإفطار والغداء والعشاء. ومن فوائد صفار البيض للرضع:
أن كل بيضة كاملة تحتوي على حوالي 70 سعرة حرارية وستة جرامات من البروتين.
يتميز صفار البيض، على وجه الخصوص، ببعض القيمة الغذائية الرائعة. يحتوي على 250 ملليغرام من الكولين، مما يساعد على تعزيز نشاط الخلايا الطبيعي.
يساعد الكولين أيضًا في وظائف الكبد ونقل العناصر الغذائية إلى مناطق أخرى في جميع أنحاء الجسم. حتى أنه قد يساعد في ذاكرة طفلك.
البيضة كلها غنية بالريبوفلافين B12 وحمض الفوليك. كما أنه يحتوي على كميات صحية من الفوسفور والسيلينيوم.
أن صفار البيض مع الحليب غني بالمعادن والفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لنمو الرضع ونموهم. فيما يلي بعض فوائد إطعام طفلك البيض:
البيض مع الحليب غني بالمحتوى المعدني مثل الكالسيوم والسيلينيوم والزنك. وبالتالي، فهو يساعد في إنشاء نظام مناعة قوي. إن إنتاج خلايا جديدة عند الرضع أمر مهم، كما أن البويضات غنية بحمض الفوليك، وتساعد على تجديد الخلايا. يساعد بياض البيض أيضًا في الحفاظ على المحتوى الصحيح من الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم. والأهم من ذلك أن البيض، وخاصة صفار البيض، يسهل على الأطفال تناوله وهضمه. يرجى تذكر أنه لا ينبغي إعطاء بياض البيض للأطفال دون سن سنة واحدة.
يحتوي صفار البيض على مادة الكولين والكوليسترول المرتبطة بنمو الدماغ عند الرضع. يساعد الكوليسترول في هضم الدهون ويساعد أيضًا على إنتاج الهرمونات حيث تستخدمه الغدد المنتجة للهرمونات وتنتج الهرمونات المختلفة الموجودة في أجسامنا. يساعد الكولين في الأداء السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
يساعد محتوى الكبريت في البيض في إنتاج الكيراتين والكولاجين إلى جانب المساعدة على امتصاص فيتامين ب 12، وهو أمر ضروري لعمل الكبد بشكل سليم.
توجد أيضًا مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين في صفار البيض مع الحليب. يحمي اللوتين العينين من التلف الناتج عن الأضواء السيئة الضارة والأشعة فوق البنفسجية. كل من مضادات الأكسدة ضرورية في منع فقدان البصر، وكلاهما موجود في صفار البيض.
Justfoodtv