فوائد الشاي الكوري

الشاي الكوري

يعتبر شاي الشعير أو الشاي الكوري مشروبًا شائعًا في كوريا واليابان والصين ويعتقد على نطاق واسع أنه يوفر فوائد صحية بما في ذلك فقدان الوزن وتنظيم نسبة السكر في الدم والتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي وحتى تحسين خصوبة الرجال.شاي الشعير - المعروف أيضًا باسم شاي الشعير الكوري أو شاي الشعير المحمص - هو مشروب ساخن وبارد شهير في آسيا. في كوريا ، يسمى المشروب بوريشا (بوري تعني شعير وتشا تعني الشاي). في اليابان ، يُطلق على المشروب اسم mugicha وفي الصين ، يُطلق على المشروب اسم damai cha أو mai cha.المكون الأساسي في شاي الشعير (بالطبع) هو الشعير المحمص. الشعير هو حبة كاملة تُزرع في جميع أنحاء العالم. يحظى الشعير بشعبية بين الأكل الصحي بسبب محتواه العالي من الألياف وطعمه الخفيف. الحبوب سهلة الاستخدام في الوصفات وتستخدم في صناعة الخبز والحبوب ، كما يتم تخميرها واستخدامها في إنتاج بعض المشروبات. غالبًا ما توصف نكهة شاي الشعير بأنها خفيفة وجوزية. ومع ذلك ، فإن بعض صانعي الشاي الكوريين يضيفون الذرة المحمصة إلى وصفتهم لزيادة الحلاوة. عند إضافة الذرة ، يسمى الشاي oksusu bori cha.