ما هو البردقوش

البردقوش

البردقوش، أو ما يطلق عليه "المردقوش" أو "الزعتر البري"، هي عشبة خضراء تعد واحدة من أشهر النباتات العطريّة، تعود أصولها إلى الفصيلة الشفويّة التي ينتمي لها نبات النعناع. ويتميّز شكل نبات البردقوش، الذي يكثر تواجده في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط، بأنه ذو سيقان متفرعة وأوراقه خضراء بيضاوية أو مستديرة، وأزهاره صغيرة الحجم وثماره بيضاوية ذات لون بني. وما لا يعرفه الكثيرون أن البردقوش يتم استخدامه جافًا أو طازجًا أو مطحونًا أو زيّتًا أو العسل الناتج عن زهورها، كما يضاف كتوابل للأطعمة ليمنحها نكهة مميّزة، وتدخل في صنع الحلويّات. وتمتلك عشبة البردقوش فوائد لا تعد ولا تحصى، لذا كانت تستخدم كافّة أجزائها قديمًا في الطب البديل كأحد أهمّ الأعشاب الطبيعية، لاحتوائها على خصائص وعناصر مهمّة للصحّة. فالبردقوش يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية المفيدة، ومضادات الأكسدة، كما أنه مصدرًا لبعض الفيتامينات والمعادن، ولعل أبرز فوائد البردقوش:

مضاد للالتهابات.
يعالج نزلات البرد والسعال ويطرد البلغم.
يعالج تقلصات المعدة.
يعمل على معالجة المغص.
يعالج متلازمة تكيّس المبايض.
يعالج التهابات المسالك البولية.
يمنع تكوّن العدوى البكتيرية.
يعالج الصداع.
يعالج آلام العظام والعضلات.
يكافح أعراض الاكتئاب.
يعمل على تحسين المزاج.

ويعد البردقوش كغيره من الأعشاب رغم كونه منتج طبيعي إلا أنّ الإكثار في تناوله واستهلاكه قد يسبب ضررًا كبيرًا، لذا ينصح باستهلاك كميّة مناسبة ومحدّدة منه خاصّة لحالات معينة:

فهو ممنوع على المرأة الحامل وكذلك المرضعة.
ينصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه بعض النباتات وكذلك المصابون بأمراض الرئة ومرضى السكر بضرورة توخي الحذر عند تناول البردقوش.
يمنع الأشخاص الذين يعانون من انسداد المسالك البولية من الإكثار منه، نظرًا لقيامه بزيادة إفرازات المسالك البولية فيؤدي ذلك إلى تفاقم انسدادها.
يحذر الأشخاص الذين يعانون من انسداد في الجهاز الهضمي من تناول كميات كثيرة من البردقوش.