طريقة عمل كلاج رمضان | Just Food

الصفحة الرئيسية

تسجيل في الصفحة الإلكترونية

تواصلوا معنا

طريقة عمل كلاج رمضان

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: جو برزة، المطبخ: اكلات مصرية ، بتاريخ: 2014-07-03

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 5أفراد

الكلاج

الكلاج حلي سهل و سريع من الحلويات الرمضانية المشهورة و لكن يمكنك أيضا تقديمها في غير رمضان و ذلك لأنها حلي سعل و سريع و أيضا طعمه لذيذ للغاية و يمكنك تقديمه بعد الوجبة الرئيسية كحلويات غنية بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة ،جربي وصفة اليوم من الشيف الذي يقدنها بطريقة سهلة جدا و لن تأخذ من وقتك كثيرا و ضيفي حلي رائع إلي مائدتك.

مقادير كلاج رمضان

2 كوب حليب
1 كوب كريما طازجة
5 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب نشا
5 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا مبشورة
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 عبوة رقاق كلاج

للقطر

½ كوب سكر
1 كوب ماء
رشة قرنفل
1 قرفة أعواد
1 ملعقة صغيرة قشرة حامض
1 ملعقة صغيرة قشرة برتقال

للتزيين

سكر بودرة وفستق

طريقة كلاج رمضان

لعمل الحشوة ضعي الحليب و الكريما و ماء الزهر و الورد و السكر على النار ثم أضيفي الجبن والنشا المذاب في ماء وقلبيهم معا.
ضعي الحشو في رقائق الكلاج بعد دهنها بالحليب ثم لفيها.
أقلي الرقائق في الزيت.
حضري القطر بإضافة السكر و الماء و القرنفل و قشر الليمون والبرتقال على النار حتي يسمك قوامه.
ضعي الكلاج في القطر ثم زينيه بالفستق و سكر البودرة.

كلاج بالجوز

مقادير كلاج بالجوز

1 عبوة من رقائق الكلاج
2 كوب من الجوز
1 كوب من الجبنة النابلسية
½ كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من القرفة
½ كوب من القطر
½ كوب زبدة مذابة

طريقة عمل كلاج بالجوز

ضعي نصف رقاقات الكلاج في الصينية وادهنيها بالزبدة.
في وعاء أخلطي الجوز مع السكر والجبنة والقرفة ثم وزعيها فوق الكلاج.
ضعي باقي الكلاج ثم ادهنيها بباقي الزبدة.
قطعي الكلاج بالشكل الذي ترغبين به.
ادخلي الصينية في الفرن حتى يصبح الكلاج ذهبي.
اسكبي القطر على الكلاج.

كلاج بالقشطة

مقادير كلاج بالقشطة

12 شريحة عجينة كلاج جاهزة
2 كوب قشطة طازجة
2 كوب حليب طازج
فستق للتزيين حسب الرغبة
5 ملعقة كبيرة زبدة

القطر

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
1 ملعقة صغيرة ليمون

طريقة عمل كلاج بالقشطة

حضري القطر بخلط مكونات القطر حتى تغلي.
افردي نصف عجينة الكلاج في الصينية وضعي عليها القشطة.
ضعي باقي الكلاج على القشطة.
ضعي الزبدة على وجه الكلاج.
اسكبي الحليب على الكلاج.
ادخلي الكلاج في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.
اضيفي القطر البارد على الكلاج الساخن.
زيني الكلاج بالفستق.

عجينة كلاج

مقادير عجينة كلاج

2 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة عمل عجينة كلاج

اخلطي الطحين مع الماء والملح والزيت وقلبيهم جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة سائلة.
استخدمي مقلاة مضادة للالتصاق وضعيها على النار.
ضعي ملعقة واحدة من السائل في المقلاة وانتظري حتى تجف و ازيليها.
كرري ذلك مع باقي العجين.

المزيد من الوصفات

طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد

طريقة عمل الكيش بالبروكلي

طريقة عمل كيكة الزعفران

وصفات متنوعة

فوائد غذائية

Justfoodtv

الوصفات

أطباق رئيسية وصفات صحية وصفات نباتية سلطات شوربات أطباق جانبية معجنات مشروبات وعصائر سهلة وسريعة حلويات

نصائح و أفكار مفيدة

هل تعلمين استشيروا أخصائية التغذية رامونا خليل نصائح وأفكار مفيدة وصحية

تعرفوا على طهاتنا المميرين

Web Design and Development by 2pure

جميع الحقوق محفوظة © 2025

Privacy Policy

x