اكلات تركية

263 وصفة

وصفات واكلات تركية مميزة

طريقة عمل كعك تركي

الكعك التركي، أو ما يعرف بـ"السميت"، هو كعك بالسمسم شهير في تركيا عبارة عن حلقات دائرية من العجين المخبوزة والمغلّفة بالسمسم ويؤكل كوجبة فطور أو عشاء هو خفيف على المعدة ولذيذ الطعم.
طريقة عمل كوكوريتش

الكوكوريتش أو الككورج، هو أحد الأكلات الشهيرة في تركيا تشبه الشاورما، وهي عبارة عن أمعاء الخروف أو الغنم منّقوعة في التوابل المختلفة وملفوفة على سيخ مشّوية على الفحم وتُقدّم على هيئة ساندويتش.
طريقة عمل المخلوطة التركية

هل سمعت يومًا عن وجبة تُسمّى بـ"المخلوطة"؟، قد يبدو الاسم غريبًا ولكنّها من الوجبات الشهيرة في تركيا، يعرّفها البعض أيضًا بـ"الكويماك" أو "الموهلمة" من الأكلات التركية الشعبية.
طريقة عمل الحلى التركي كازان ديبي

الكازان ديبي، هي حلى لذيذة شهيرة في تركيا، عبارة عن مهلّبية مكرّملة سهلة التحضير وشهيّة المذاق يمكن تقديمها كما هي أو يضاف إليها القرفة المطحونة والمكسّرات حسب الرغبة.
طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج، هي حلوى تركية شهيرة، تعرف في الدول العربية وبالأخصّ في مصر بـ"الأرز باللبن"، وهي عبارة عن أرز مطّبوخ في لبن مضاف إليه بعض المكوّنات والمنكّهات مثل السكر والفانيليا.
طريقة عمل كباب علي نازك

هل أنت من محبي اللحوم؟، إذا كانت إجابتك بـ"نعم" نقدّم لك في طبق اليوم من المطبخ التركي مقادير وطريقة عمل "كباب علي نازك".
طريقة عمل الملبن

الملبن، هي حلوى لذيذة تؤكل كما هي بجانب المشروبات الساخنة أو تضاف إلى بعض المعجّنات كحشو شهيّ ذو مذاق محبّب حلو.