وصفات
واكلات فلسطينية
مميزة
-
خبز المسخن أو كما يعرفه البعض بـ"خبز الطابون"، هو واحد من أشهر أنواع الخبز الموجودة في فلسّطين، يُحضّر عن طريق خبز العجين على صاج ساخن.
-
المحشي، هو أحد أشهر الأطباق التي تؤكل في الشرق الأوسط، الطبيعي والمشهور هو محشي ورق العنب والكرنب والكوسا والباذنجان والفلفل الأخضر، يعد من أكثر الأطباق استهلاكًا
-
التمرية، هي واحدة من الحلويّات اللذيذة الشهية، تتكوّن من عجينة محشيّة بمعجون التمر وتُخبز في الفرن، أو تُقلى في الزيت، فهي من الأكلات التي تُحضّر بأكثر من طريقة مختلفة من دولة لأخرى.
-
التمرية أو كما تعرف بـ"التمرية النابلسية"، هي واحدة من أشهر الحلويّات الشامية وبالتحديد في فلسطين مدينتي نابلس وطولكرم، يُكثر تناولها في المناسبات خاصّة في شهر رمضان.
-
الفتوش الفلسطيني، هو أحد أشهر أطباق المقبّلات في بلاد الشام، عبارة عن خليط من الخضراوات مع الخبز المحمّص، ويعد من الأكلات الشهيرة بالمطبخ الفلسطيني وسريعة التحضير ومفيدة وذو مذاق رائع.
-
الدجاج، يعد من الوجبات المهمّة ولذيذة الطعم، تؤكل مسلوقة أو مشوية أو مقلية حسب الرغبة، وهناك من يضيفها إلى بعض الفطائر بعد إضافة لها بعض البهارات والخضراوات، وهذا ما يعرف بـ"المسخن".
-
يعد المسخن من الأكلات العربية الشهيرة خاصّة بالمطبخ الفلسطيني حيث تعد من الأكلات التراثية هناك، وتتكوّن من الدجاج المسلوق والمشوي بالبصل والبهارات ويقدّم مع الخضراوات والأرز أو الخبز.
شاركونا بتعليقاتكم