5 استخدامات للخميرة لم تعرفيها من قبل !

هل تعلمين أن هناك العديد من الاستخدامات للخميرة تتعدى استخدامها في العجن من أجل رفع وتخمير المخبوزات؟

طريقة عمل السينابون بالتفاح بدون خميرة

في الواقع هناك استخدامات متنوعة لأنواع الخمائر المختلفة يمكنكِ التعرف عليها اليوم.

تستخدم الخميرة كمكمل غذائي وذلك بالنسبة لنوعين من الخميرة، وهما الخميرة الغذائية والخميرة البيرة.
تستخدم الخميرة ايضاً من أجل خسارة الوزن الزائد حيث أن الخميرة بيرة تشتق من أنواع الفطريات وحيدة الخلية، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الكروم وفيتامين ب، وهو الفيتامين المسؤول عن هضم الكربوهيدرات، البروتين والدهون مما يمنحكِ الكثير من الطاقة علاوة على الكروم الذي يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم، وهذا هو ما يجعل الخميرة البيرة مفيدة في خسارة الوزن الزائد.
في نفس الوقت تستخدم الخميرة البيرة أيضاً لزيادة الوزن، أضيفيها لعصير عالي السعرات الحرارية أو أضيفيها إلى الصلصات والمرق أو المكسرات المحمصة.
يمكن أن تستخدم الخميرة بالنسبة لمرضى السكري على أنها مكمل غذائي يعمل على الحد من الاضطرابات الكبيرة في نسبة السكر في الدم، إلاّ أنه حتى الآن لا توجد أبحاث تثبت ذلك، كما تؤثر الخميرة على مستوى الكوليسترول في الدم بطريقة إيجابية.
وأخيراً تستخدم الخميرة لعمل عجينة يمكن تناولها أو كمنكه للطعام وهذا يسود في أستراليا ونيوزيلندا.

طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر