التونة من أفضل أنواع الأسماك التي تحتوي على الأوميجا ثري التي يحتاجها الإنسان بشكل أساسي لخفض الدم والحماية من أمراض القلب وإنسداد الشرايين، لذا فهي تعتبر عنصر أساسي في أطباق الأصحاء خاصة أنه يمكن تناولها في شطائر أو إدخالها في وصفات مختلفة وشهية.
طريقة عمل التونة بالطحين
الأوميجا ثري في التونة تساعد على نمو خلايا المخ وتعزز صحة الشعر والجلد وتحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين، فكل عبوة صغيرة بها 30 جرام بروتين وهو ما يساوي 30% من نسبة البروتين التي تحتاجها أجسامنا يومياً وما يميزها أنها منخفضة السعرات الحرارية.
طريقة عمل ريزوتو التونة في الفرن
ولكن لن تصدقي أن التونة في بعض الاحيان تصبح ضارة! فهذا النوع من الأسماك يحتوي على نسبة مرتفعة من الزئبق وهو عنصر سام يدمر الجهاز العصبي عند تناول كميات كبيرة منه، لذا فالأطباء لا ينصحون به للأطفال الصغار أو السيدات الحوامل لأنها قد تسبب بتلف دماغ الجنين، وإلى جانب ذلك فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب لذا فالتونة اللايت في هذه الحالة قد تكون الخيار الأصح على الإطلاق
Justfoodtv
