اضرار بذور الشيا

بذور الشيا

بذور الشيا، هي بذور نباتية صالحة للأكل تُنّتج من نبات القصعين الإسباني، وهي عبارة عن بذور صغيرة الحجم يتراوح لونها ما بين الأبيض والرمادي يوجد بها بقع سوداء وبيضاء.وعن طرق استخدام بذور الشيا، فيتمّ ذلك إمّا عن طريق طحّنها حتى تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات والمخبوزات أو يتمّ تناولها مباشرة بعد نقعها في الماء أو العصائر.وهناك من يقوم بطحنها وتحويلها إلى مادة تشبه الجيلاتين، أو استخدام الهلام الناتج من بذورها المطحونة بدلًا من البيض والزيت عند تحضير الكعك والحلويّات.وتعد بذور الشيا من البذور الصحيّة، حيث تحتوي على بعض العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم من أوميغا 3، وكربوهيدرات وبروتينات ومضادات أكسدة.كما تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة جيّدة من الألياف الغذائية، ونسبة من المعادن الضروريّة مثل: (المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والمنغنيز).بفضل تلك العناصر، تلّعب بذور الشيا دورًا مهمًّا في صحّة الإنسان، حيث يُعتمد عليها في الطب البديل كعلاج للعديد من الأمراض التي تصيب الجسم، فعلى سبيل المثال تساهم في تعزيز صحّة القلب.وتقلّل بذور الشيا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، تعمل على تنظيم الكولسترول في الدم، وتساعد على خسارة الوزن وتقلل الرغبة في تناول الطعام وتزيد من نضارة البشرة، تنظم مستويات السكر.وتساهم بذور الشيا في تعزيز صحة العظام، كما تحافظ على كثافة العظام، تنظم ضغط الدم، وتزوّد الجسم بالطاقة وتعزز صحّة الفم، وتحمي المفاصل من الالتهابات وتخفف من الآلام التي تصيبها.

ما هي اضرار بذور الشيا

رغم أنّ بذور الشيا تعد بذورًا صحيّة مليئة بالعناصر الغذائية التي يحّتاجها جسم الإنسان، فإنّ هذه البذور يُمكن أن تكون مضرّة، ولعل أبرز اضرار بذور الشيا: