فوائد شوربة الكرنب

يعتبر الكرنب من أكثر الخضروات الورقية إفادة لجسم الإنسان، حيث يساعده في علاج الكثير من الأمراض التي تصيبه لذا يستخدم كطب بديل.

يزرع الكرنب في فصل الشتاء حيث ينمو بشكل بطيء في الطقس الرطب والبارد، ويستخدم بطرق مختلفة فهناك من يفضله محشيًا أو مسلوقًا أو يتناوله طازجًا أو يعد كعصير أو يتم إعداد شوربة منه.

ومن المعروف أن هذا الكرنب يعمل على شفاء الكثير من الأمراض وذلك نظرًا لما يحتوي عليه من فوائد عديدة فهو من أكثر الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية لجسم الإنسان، وفي هذا المقال سنعرفكم الفوائد التي تعود على جسم الإنسان من تناول شوربة الكرنب.

فوائد شوربة الكرنب:

تساعد شوربة الكرنب في تنظيف الكبد والقناة الهضمية من السموم
تعمل على إذابة دهون الجسم
تساعد في تخسيس الوزن كونها قليلة السعرات والدهون والبروتين
تزيل الكولسترول الضار وتوازن الضغط والسكر بالدم
مضادة للبكتيريا
تعالج تقرحات المعدة والتهابات الجلد والأمعاء
تحتوي الكرنب على الألياف والأنزيمات الهاضمة والتي تخلّص المعدة من الفضلات الباقية في الأمعاء والمعدة
تنشط الهضم
تقي من سرطان الثدي والقولون نظراً لاحتوائها على مركبات الكاربينول والكاروتين، والأندولات التي تعمل على حماية أنسجة الثدي من السرطان
تقي من مرض تخلخل العظام وأمراض القلب والسكري لأنها تحتوي على السلفورافان والأندول
تعالج حب الشباب والقروح والجروح وتنقّي البشرة