السعرات الحرارية في الحمص

الحمص

الحمص مليء بالفيتامينات والمعادن. وتم ربط الحمص ومكوناته بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب بما في ذلك المساعدة في مكافحة الالتهاب وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وفقدان الوزن. علاوة على ذلك فإن الحمص خالي من المواد المسببة للحساسية والمهيجات الغذائية مثل الغلوتين والمكسرات ومنتجات الألبان مما يعني أنه يمكن الاستمتاع به من قبل معظم الناس. أضف الحمص إلى نظامك الغذائي لتستفيد من مزاياه المختلفة، فالحمص هو إضافة بسيطة وصحية ولذيذة لنظامك الغذائي.

ما هي السعرات الحرارية في الحمص

بفضل العناصر الغذائية الموجودة في الحمص يمكنك تناوله للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم.

يحتوي كوب من الحمص على 727 سعر حراري.
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
يمكنك أيضًا استخدام الحمص في التأثير لمحاربة الرغبة الشديدة في الطعام ومساعدة نفسك على فقدان المزيد من الوزن.

القيمة الغذائية للحمص

يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه تناول الحمص لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. توفر حصة من الحمص 100 جرام (3.5 أونصة) القيمة الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 166
الدهون: 9.6 جرام
البروتين: 7.9 جرام
الكربوهيدرات: 14.3 جرام
الألياف: 6.0 جرام
المنغنيز: 39٪ من RDI
النحاس: 26٪ من RDI
حمض الفوليك: 21٪ من RDI
المغنيسيوم: 18٪ من RDI
الفوسفور: 18٪ من RDI
الحديد: 14٪ من RDI
الزنك: 12٪ من RDI
الثيامين: 12٪ من RDI
فيتامين ب 6: 10٪ من RDI
البوتاسيوم: 7٪ من RDI

السعرات الحرارية في الحمص الجاف

يشمل النظام الغذائي الصحي كمية أصغر من اللحم والمزيد من الخضار والكثير من الحمص والمأكولات البحرية والدهون الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات.

السعرات الحرارية في 100 جرام من الحمص الجاف هي 364 سعر حراري.
مضادات الأكسدة مفيدة لك الحمص يحتوي على الكثير منها. يساعد الحصول على الكثير من مضادات الأكسدة على تقليل تلف الأكسدة الذي يحدث في أجسامنا. على الرغم من عدم وجود شيء محدد يمنع أو يساعد في ذلك فإنه يساهم فقط بشكل عام في صحة جيدة.

السعرات الحرارية في الحمص المسلوق

الحمص خالي من الغلوتين وخالي من الجوز ومنتجات الألبان. إذا كنت تعاني من هذه الحساسية فستكون سعيدًا بمعرفة أن الحمص لا يزال يمكنك تناوله بحرية.

السعرات الحرارية في 100 جرام من الحمص المسلوق هي 269 سعر حراري.
يقدم الحمص مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. كما أنه مصدر نباتي رائع للبروتين مما يجعله خيارًا غذائيًا للنباتيين.

السعرات الحرارية في دقيق الحمص

يحتوي الحمص على مواد ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات. ولذلك تناول المزيد من دقيق الحمص يحمي جسمك من الالتهابات المختلفة:

السعرات الحرارية في كوب من دقيق الحمص 356 سعر حراري.
الالتهاب هو طريقة الجسم لحماية نفسه من العدوى أو المرض أو الإصابة. ومع ذلك في بعض الأحيان يمكن أن يستمر الالتهاب لفترة أطول من اللازم. وهذا ما يسمى بالالتهاب المزمن وقد تم ربطه بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة. يحتوي الحمص على مكونات صحية قد تساعد في مكافحة الالتهاب المزمن.

السعرات الحرارية في صحن الحمص

الحمص مصدر رائع للألياف مما يساعدك على الحفاظ على انتظام عمل أمعائك. بالإضافة إلى ذلك قد تعزز ألياف الحمص نمو البكتيريا المعوية الصحية التي تنتج الزبدات - وهو نوع من الأحماض الدهنية التي تساعد على تغذية الخلايا في الأمعاء. الحمص هو مصدر كبير للألياف الغذائية والتي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي.

السعرات الحرارية في صحن الحمص حوالي 410 سعر حراري.
يوفر 6 غرامات من الألياف الغذائية لكل 3.5 أوقية (100 جرام) وهو ما يعادل 24 ٪ من توصية الألياف اليومية للنساء و 16 ٪ للرجال.
بفضل محتواه العالي من الألياف يمكن أن يساعد الحمص في الحفاظ على انتظام أمعائك. وذلك لأن الألياف الغذائية تساعد على تليين البراز وإضافة كميات كبيرة منه بحيث يسهل مروره.
تساعد الألياف الغذائية أيضًا على إطعام البكتيريا الصحية التي تعيش في أمعائك.
وجدت إحدى الدراسات أن إضافة 200 جرام من الحمص (أو ألياف الرافينوز من الحمص) إلى النظام الغذائي لمدة ثلاثة أسابيع ساعد على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة مثل البكتيريا bifidobacteria في حين قمع نمو البكتيريا الضارة.
قد يتم تحويل بعض الألياف في الحمص عن طريق بكتيريا الأمعاء إلى زبدة الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. يساعد هذا الأحماض الدهنية على تغذية خلايا القولون ولديه العديد من الفوائد المثيرة للإعجاب.
أظهرت الدراسات المختبرية أن إنتاج الزبدات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمشكلات الصحية الأخرى.

السعرات الحرارية في الحمص بالطحينة

يحتوي الحمص على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم مما يعني أنه يطلق السكر ببطء في مجرى الدم. يساعد ذلك أيضًا في مقاومة النشا والدهون والبروتين.

يحتوي 100 جرام من الحمص بالطحينة على 145 سعر حراري.
يحتوي الحمص على العديد من الخصائص التي قد تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
يحتوي على مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم (GI). مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس يقيس قدرة الأطعمة على رفع نسبة السكر في الدم. يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI بسرعة ثم يتم امتصاصها مما يتسبب في ارتفاع حاد وانخفاض في مستويات السكر في الدم. على العكس من ذلك يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على قيمة منخفضة من GI ببطء ثم يتم امتصاصها مما يؤدي إلى ارتفاع وانخفاض أبطأ وأكثر توازنا في مستويات السكر في الدم.
يعتبر الحمص أيضًا مصدرًا رائعًا للألياف القابلة للذوبان والدهون الصحية.
الحمص غني بالبروتين والنشا المقاوم ومضادات المغذيات مما يبطئ هضم الكربوهيدرات.
تساعد الدهون أيضًا على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء والتي بدورها توفر إطلاقًا أبطأ وأكثر ثباتًا للسكر في مجرى الدم.

السعرات الحرارية في الحمص البليلة

الحمص البليلة يحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي تقلل من نسبة خطر أمراض القلب.

يحتوي 100 جرام من حمص البليلة على 340 سعر حراري.
أمراض القلب مسؤولة عن وفاة واحدة من كل 4 وفيات في جميع أنحاء العالم، يحتوي الحمص البليلة على العديد من المكونات التي قد تساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.