السعرات الحرارية في صدور الدجاج

صدور الدجاج

صدر الدجاج هو قطعة صغيرة من اللحم مأخوذة من العضلة الصدرية على الجانب السفلي من الدجاج. تحتوي كل دجاجة كاملة على صدر دجاج مع نصفينن والتي يتم فصلها عادة أثناء عملية التقطيع وتباع كصدور فردية. نظرًا لحومها البيضاء المرغوبة وفوائدها الصحيةن فإن لحم صدر الدجاج منزوع العظم هو أغلى قطعة من الدجاج مقارنةً بأفخاذ الدجاج والأجنحة. يمكن قطع هذا الخبز متعدد الاستخداماتن وخبزهن وتحميصهن وقليهن وشويهن وغليه بطرق لا حصر لها. بغض النظر عن طريقة الطهين يجب دائمًا التعامل مع الدجاج بعنايةن ويجب غسل المناطق والأواني والأيدي التي كانت على اتصال بالدجاج النيء جيدًا بالصابون والماء الساخن لمنع مخاطر سلامة الغذاء.

ما هي السعرات الحرارية في صدور الدجاج

صدر الدجاج غني بالبروتين وكمية البروتين الموجودة في 100 جرام من صدر الدجاج تساوي 18 جرامًا. البروتين مطلوب لبناء عضلات قوية وكذلك لمنع فقدان العضلات. الكمية اليومية الموصى بها من البروتين هي 1 جرام لكل كيلوجرام من وزنكن لذا فإن صدر الدجاج سيفي بهذا المطلب.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج هي 249 سعر حراري.
صدر الدجاج غني بالمعادن والفيتامينات. يحتوي على فيتامين بن وهو مفيد في منع مشاكل مثل إعتام عدسة العين واضطرابات الجلد المختلفةن ويساعد على القضاء على الضعفن ويعزز المناعةن وينظم الهضمن ويمنع اضطرابات القلبن وارتفاع الكوليسترول من بين أمور أخرى.

القيمة الغذائية لصدور الدجاج

يتم توفير المعلومات الغذائية التالية من قبل وزارة الزراعة الأمريكية لثلاث أوقيات (85 جم) من صدر الدجاج المشوي منزوع الجلد والعظم .لاحظ أن العديد من صدور الدجاج المعبأة تجاريًا أكبر بكثير من 3 أونصات. لذلك إذا كنت تأكل صدرا واحدًان فمن المحتمل أنك تأكل أكثر من حصة واحدة.

السعرات الحرارية: 128
الدهون: 2.7 جم
صوديوم: 44 ملغ
الكربوهيدرات: 0 جم
الألياف: 0 جرام
السكريات: 0 جم
البروتين: 26 جم

السعرات الحرارية في صدور الدجاج بدون جلد

هل تعلم أن صدر الدجاج يمكن أن ينظم ضغط الدم؟ نعم هذا صحيح! ثبت أن استهلاك صدر الدجاج مفيد في تنظيم ضغط الدم.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج بدون جلد هي 124 سعر حراري.
أظهرت الدراسات أن تناول صدر الدجاج يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطانن وخاصة سرطان القولون. يمكن أن يقلل استهلاك صدر الدجاج أكثر من اللحم الأحمر من خطر الإصابة بالسرطان إلى مستوى معين.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوية

كمية الكوليسترول والدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء عالية نسبيا بالمقارنة مع صدور الدجاج. يمكن أن يقلل تناول صدر الدجاج من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول وأنواع مختلفة من أمراض القلب. لذان استمتع بوجبتك من خلال تضمين صدر الدجاج لتقليل فرص السكتة الدماغية.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المشوية هي 142 سعر حراري.
صدر الدجاج غني بالأحماض الأمينية المعروفة باسم التربتوفانن الذي يريح جسمك على الفور. إذا كنت تشعر بالاكتئاب أو الحزن أو المعاناة من التوتر والضغطن فإن تناول صدر الدجاج سيعزز مستويات السيروتونين في الدماغن وبالتالي يحسن مزاجك ويزيل التوتر.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المسلوقة

يحتوي صدر الدجاج على فيتامين B6 الذي يعزز التفاعلات الخلوية والإنزيماتن مما يعني أن استهلاك صدر الدجاج سيحافظ على صحة الأوعية الدموية. وسيحافظ أيضًا على مستويات الطاقة العالية ويعزز عملية التمثيل الغذائين حتى يتمكن جسمك من حرق المزيد من السعرات الحرارية.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المسلوقة 160 سعر حراري.
يساعد المحتوى العالي من البروتين في صدر الدجاج في تقليل فقدان العظام. استهلاك 100 جرام من صدور الدجاج سيكون كافياً لتلبية نصف كمية البروتين اليومية. يساعد الفوسفور الموجود في صدر الدجاج في الحفاظ على قوة العظام والأسنان والجهاز العصبي المركزي.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المطبوخة

إذا كنت ضخمًا وتطمح إلى الحصول على جسم عضلين فاستهلك صدر الدجاج. صدر الدجاج غني بالبروتين الذي سيساعد على شد عضلات جسمك ويمنحك الشكل المطلوب. ومع ذلكن تأكد من موازنة ذلك مع ما يكفي من المغذيات الدقيقة والمغذيات الدقيقة في نظامك الغذائي.

السعرات الحرارية في صدور الدجاج المطبوخة هي 294 سعر حراري.
في حين أن وعاء من حساء الدجاج ليس علاجًا مؤكدًا لنزلات البرد أو السعال أو التهاب الحلقن إلا أنه يتمتع بسمعة قديمة منذ قرون في توفير الراحة عندما يكون الشخص مصابًا بمثل هذه الأمراض الشائعة.

السعرات الحرارية في 100 جرام من صدور الدجاج

كمية الدهون المشبعة والكوليسترول الموجودة في اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الخنزير والضأن أعلى بكثير من المستويات الموجودة في الدجاج والأسماك والخضروات. لذلكن نصحت جمعية القلب الأمريكية باستهلاك الدجاج أو الأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء لتقليل خطر الإصابة بالكولسترول وتطور أمراض القلب اللاحقة.

السعرات الحرارية في 100 جرام من صدور الدجاج هي 165 سعر حراري.
ينص AHA أيضًا على أن استهلاك الدجاج أو الأسماك يجب أن يقتصر على المستويات الطبيعيةن حيث يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط أيضًا إلى تطور أمراض القلب.