فوائد عسل الغابة السوداء

عسل الغابة السوداء

منذ العصور القديمة، تم استخدام عسل الغابة السوداء كغذاء ودواء. إنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من المركبات النباتية المفيدة ويقدم العديد من الفوائد الصحية. عسل الغابة السوداء صحي بشكل خاص عند استخدامه بدلاً من السكر المكرر. عسل الغابة السوداء هو بديل صحي ولذيذ للسكر. تأكد من اختيار أنواع عالية الجودة، حيث قد يتم خلط بعض الأنواع الأقل جودة مع الأعلى جودة. ضع في اعتبارك أنه يجب تناول عسل الغابة السوداء باعتدال، حيث لا يزال يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر. تظهر فوائد عسل الغابة السوداء بشكل أكثر وضوحًا عندما يحل محل مُحلي آخر غير صحي.

ما هي فوائد عسل الغابة السوداء

عسل الغابة السوداء سائل سميك حلو يصنعه نحل العسل. يحتوي على نسبة منخفضة من الفيتامينات والمعادن ولكنه قد يكون مرتفعًا في بعض المركبات النباتية.

عسل الغابة السوداء سائل حلو وسميك يصنعه نحل العسل. يجمع النحل السكر - بشكل أساسي رحيق الأزهار الغني بالسكر - من بيئته . بمجرد دخولهم إلى خلية النحل، يأكلون ويهضمون ويخرجون الرحيق بشكل متكرر.
المنتج النهائي هو عسل الغابة السوداء، وهو سائل يخدم كغذاء مخزن للنحل. تعتمد الرائحة واللون والطعم على أنواع الزهور التي يتم زيارتها.
من الناحية التغذوية، تحتوي ملعقة كبيرة من عسل الغابة السوداء (21 جرامًا) على 64 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز.
لا يحتوي عسل الغابة السوداء فعليًا على ألياف أو دهون أو بروتين.

فوائد عسل الغابة السوداء على الريق

يحتوي عسل الغابة السوداء على الريق على عدد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك المركبات الفينولية مثل الفلافونويد.
يحتوي عسل الغابة السوداء على الريق على العديد من مضادات الأكسدة المهمة. وتشمل هذه الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد.
يعتقد العلماء أن مزيج هذه المركبات يمنح عسل الغابة السوداء قوته المضادة للأكسدة .
أظهرت دراستان أن عسل الغابة السوداء يزيد من قيمة مضادات الأكسدة في الدم.

فوائد عسل الغابة السوداء قبل النوم

تظهر بعض الدراسات أن عسل الغابة السوداء قبل النوم يحسن عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى مرضى السكري. ومع ذلك، فإنه يرفع أيضًا مستويات السكر في الدم - لذلك لا يمكن اعتباره صحيًا لمرضى السكري.

يمكن أن يقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى مرضى السكري من النوع 2.
قد يخفض عسل الغابة السوداء الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والالتهابات مع رفع الكوليسترول الحميد "الجيد".

فوائد عسل الغابة السوداء للشعر

يستخدم عسل الغابة السوداء كعلاج لشفاء الجروح لقدرته على تعزيز نمو الخلايا. أظهر استعراض عام 2013 أن العسل يمكن أن يعزز نمو الخلايا الظهارية (الجلد). تمتلئ فروة الرأس بالخلايا الظهارية التي تشكل العديد من البصيلات والقنوات المهمة جدًا لنمو الشعر.

يساعد عسل الغابة السوداء على استعادة الرطوبة لشعرك. يحتوي عسل الغابة السوداء أيضًا على فيتامينات ومعادن ومكونات مفيدة أخرى.
يحتوي عسل الغابة السوداء على خصائص مرطبة للمساعدة في الحفاظ على شعرك مرطبًا وصحيًا. كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

فوائد عسل الغابة السوداء للبشرة

يمتلك عسل الغابة السوداء أيضًا خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومطهرة ومضادة للالتهابات وقد تم استخدامه على مر العصور لتجديد صحة البشرة بالطريقة الطبيعية.

يعمل ثراء الإنزيمات القوية في عسل الغابة السوداء كمرطب طبيعي ويمكن للمرطبات أن ترطب بشرتك بشكل طبيعي. تعمل هذه الخصائص على تقليل جفاف الجلد، حتى بعد التعرض لأشعة الشمس لفترة أطول.
التأثير المرطب والمهدئ لعسل الغابة السوداء الخام يجعل البشرة تبدو ناعمة ومتوهجة ومشرقة.
خصائص عسل الغابة السوداء المضادة للبكتيريا تعمل ضد البكتيريا المسببة لحب الشباب وتمنع انتشاره. العسل مكون رائع لتقليل التورم والاحمرار في البثور لأنه يعمل لخصائصه المضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، يحافظ أيضًا على توازن البشرة ويقلل من إنتاج زيت الزهم.

فوائد عسل الغابة السوداء للمعدة

يستخدم عسل الغابة السوداء أحيانًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة.

لقد ثبت أنه فعال كعلاج لبكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori)، وهي سبب شائع لقرحة المعدة.
عسل الغابة السوداء مادة حيوية قوية، مما يعني أنه يغذي البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، والتي تعتبر ضرورية ليس فقط للهضم ولكن للصحة العامة.

فوائد عسل الغابة السوداء للقولون

عسل الغابة السوداء له تأثير مهدئ على القولون، مما يساعد في علاج أعراض الإسهال.

وجدت دراسة أجريت على 150 طفلاً مصابًا بالتهاب المعدة والأمعاء الحاد والقولون أن أولئك الذين تناولوا عسل الغابة السوداء بمحلول علاج الجفاف عن طريق الفم قد تعافوا من الإسهال بشكل أفضل من أولئك الذين لم يتلقوا العسل.
الأطفال الذين تناولوا عسل الغابة السوداء كان لديهم حركات أمعاء أقل وتعافوا بشكل أسرع من المرض.